6 ad. yufka
4 yumurta
2 su bard süt
1 su bardan 1 parmak eksik sıvıyağ
2 su bard kadar su
İÇ MALZEME:
500 gr mantar
2 ad. rende havuç
1 soğan
tuz, karabiber,az sıvıyağ
YAPILIŞI:
Derin bir tavanın içine ince kıyılmış soğanları pembeleştirelim. Mantarları ve havuçları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim, baharatları ekleyip karıştıralım.
Derin bir kapta yumurta, süt sıvıyağ ve suyu karıştıralım.
yağlanan tepsiye yufkanın bir tanesini bütün olarak yaylım, kenarlarını keselim. Hazırladığımız sıvı malzemeden fırça yardımı ile üzerine sürelim. Kopardığımız yufka parçalarını üzerine döşeyelim ve yine sıvı malzemeden sürelim.
2 yufkayı daha parçalayıp aynı şekilde aralarına sıvı sürerek döşeyelim.
İç malzememizi yayalım 2 yufkamızı da yukarıdaki gibi aynı şekilde döşeyelim en üste bütün yufkayı büzerek yerleştirelim ve üzerine kalan sıvı malzememizi dökelim.
1-2 saat bekleti 200 dere fırında kızarana kadar pişirelim.
12 yorum:
ohh sabah sabah mis gibi geldi ellerinize sağlık afiyet olsun:)
sevgiler...
Ellerine sağlık.Mantarlı böreği çok severim.Çok lezzetli görünüyor.
mantar yemesemde görüntü harika cnaım.afiyet şeker olsun.ellerine sağlık.sevgiler.
ellerine sağlık canım nefis görünüyor.afiyetler olsun.öpüyorum.
Cok guzel olmus ferkaycigim
Mantarli borek hic denemedim tadmadim
tadini merak ettim 1 dilim alabilseydim keske
Tarif alindi bende denemeliyim
Sevgiler
oo çok severim mantarlı böreği, bu da pek güzel olmuş. ellerine sağlık Feray.
Kahve Dükkanı
Ohh misss börek,henüz kahvaltı bile yapmadım..
Ne iyi olurdu kocaman bir dilim olsa..
Ellerine sağlık canım..
Ellerinize sağlık, harika bir börek olmuş.Ben mantarları çiğden koyup, yaparım.Ama galiba sizinki kavrulduğu için daha lezzetli oluyor. Teşekkürler
Feray Hanım merhaba,
İadeyi ziyarete geldim :)) Tanıştığımıza çok memnun oldum. Güzel tariflerde buluşmak dileğiyle.
Sevgiler,
offff superrr gorunuyorrrr....... Feraycim ellerine saglik canim mantali olan lezzetlere bayiliyorum:)
sevgiler.
ah şu mantar neyin içine girse güzelleştiriyor,ellerine sağlık nefis bir börek olmuş..
Mantarı hiç börek içinde denemedim.
Sayende deneyeceğiz gibi görünüyor Ferkayım :))
Ellerine sağlık
Sevgiler
Yorum Gönder