24 Mart 2009 Salı

Domates çorbası

Nihayet uzun bir aradan sonra evime dönebildim. Sizleri çok çok özledim.Yokluğumda beni ziyaret eden yorum bırakan herkese çok teşekkür ediyorum.Biraz yorucu bir ayrılık olsada sonuçta çocuklarımla birlikte olmak çok güzeldi.


Artık biriken tariflerimi de yayınlamanın zamanı geldi. Açılışı çorba ile yapayım da önce midemiz bu kış günlerinde ısınsın demi ama. Gerçi mevsimi değil ama ben yazdan şişeleme yaptığım için yaz kış pek farketmiyor. Domates çorbasıda çok sevdiğim çorbalardandır. Sanırım sizlerde seviyor ve yapıyorsunuzdur.


malzemeler:

500 gr.domates

1 çorba kaşığı tereyağı

3 çorba kaşığı un

tuz,pul biber

Kaşar rendesi


Yapılışı:

-Yağı eritip un ilave ederek pembeleştirelim.

-üzerine kabukları ve çekirdekleri çıkarılmış domatesleri ilave edelim.

-İyice karıştırıp ezildikten sonra 4 bardak su ekleyelim.

-Tuz ve pul biberi ekleyip 5 dk. daha kaynatıp servis edelim.

-Tabiki üzerine kaşar rendeliyelim.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails