28 Aralık 2012 Cuma

Çalışan Kadının Çamaşırla İmtihanı




İple çektiğim hafta sonlarında evde beni bekleyen bir dolu işi düşündükçe yorgunluğum birden daha da artıyor. Çalışan bir bayan olarak superman hızında hayatta tutunmanız gerek çoğu zaman. İş yerinde biriken mailler, evde ise biriken kirli çamaşırlar hep bizi bekler. Ev işlerinde “en sevdiklerimi?” soruyor arasıra ev hanımı olan arkadaşlarım. Ne yalan söyleyeyim çalışan kadınların “en sevdiğim” diyebileceği bir iş yok maalesef. Ama yinede ütü yapmayı  çamaşır yıkamaya tercih ederim.

Evliliğimin ilk zamanları böyle değildi tabii… Tam bir kabustu eşimin beyaz gömlekleri! Beyaz gömleklerin, pembeye çalan renkleriyle yüzleştikten sonra öğrendim renkli ve beyazları ayrı zamanlarda yıkamayı.

Geçenlerde ise Carrefour’dan aldığım bir ürün ile tüm alışkanlıklarımı değiştirdim. %100 Alman üretimi olan Dr. Beckmann ile gönül rahatlığı ile çamaşırlarınızı karışık yıkayabiliyorsunuz. Ben ilk önce emin olamadığım için renklilerle birlikte çok az giydiğim beyaz bir bluzumu yıkadım. Sonuç; renkleri birbirine asla karışmayan renkte çamaşırlar. Sonraki yıkamamda ise siyah, beyaz demeden doldurdum makineye, çamaşırların renklerinde hiçbir bozulma olmazken, Dr Beckman mendili ise mavi-mor tonlarında çıktı makineden.

Superman dostu bu ürünü nerelerden bulabileceğimi de sordum; Carrefour’un dışında Migros, Real, Şaypa, Metro, hatta evimin yanında bulunan Gratis’te dahi varmış. Biraz araştırdım, internetle haşırneşir iseniz www.cosmofresh.com ‘dan da bir tıkla alabiliyormuşsunuz.

Bir bumads advertorial içeriğidir.



25 Aralık 2012 Salı

Ekonomiye Kadın Gücü

Ekonomiye Kadın Gücü projesi, dar gelirli kadınların ekonomik üretime katılımını teşvik etmek, sosyal ve ekonomik olarak güçlenmelerine katkıda bulunmak amacıyla, kadınların gelir getirici bir işe başlamasına veya işini büyütmesine destek olmayı hedefliyor.

Bu hedefin gerçekleşmesinde, küçük bir sermaye desteği ile dar gelirli kadınların ekonomik üretime başlamasına imkan tanıyan Mikrokredi Sistemi temel alınıyor. Mikrokredi, dünyada ilk olarak 1973 yılında Nobel Barış Ödülü sahibi Prof. Muhammed Yunus öncülüğünde yoksulluğun çok yoğun bir şekilde yaşandığı Bangladeş'te "Grameen Bank" altında faaliyetlere başladı. Prof. Muhammed Yunus, bu uygulamayı ilk olarak genç bir kadına bambu sepeti yapması için 6 $ kredi vererek başlattı.

Küçük sermayelerle değişen hayatlar

Türkiye'de 2003 yılında Prof. Muhammed Yunus'un girişimleriyle Grameen Trust ve Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) tarafından ortaklaşa başlatılan Türkiye Grameen Mikrofinans Programı pekçok dar gelirli kadının işe başlaması için cansuyu/başlangıç kredisi sağlayarak, teminat ve kefalet gerektirmeden finansman erişimi kısıtını ortadan kaldırarak onbinlerce kadının hayallerini gerçekleştirmesine destek oluyor.

Yoksullukla Mücadelede Yenilikçi Yöntem: Sosyal Finansman

Türkiye'de her 5 kadından biri yoksulluk sınırında olup kendi potansiyelini gerçekleştirmeyi, ailesine ve toplumsal üretime katkıda bulunmayı bekliyor. Türkiye Grameen Mikrofinans Programı'nın yaygınlaştırılması amacıyla, TİSVA ve Turkcell işbirliğinde hayata geçen Ekonomiye Kadın Gücü, Türkiye’de ilk defa sosyal borçlanma modelinin hayata geçirilerek kadınların gelir getirici işler yapması için küçük sermaye desteği sağlayan Mikrokredi Sistemi’ne yeni kaynak oluşturulmasını hedefliyor.

Sosyal inovasyon niteliği taşıyan bu yenilikçi model sayesinde sayesinde artık dileyen herkes dar gelirli kadınlara borç verebilecek, bağış yapabilecek, dar gelirli kadınların hayallerine kavuşmasına bireysel olarak destek verebilecek .Çünkü, Kadına Destek, Topluma Destektir.
Ekonomiye Kadın Gücü projesi ile kadınlarımız daha çok üreterek ekonomiye katılacak,
hayallerini büyütecek, ailelerine ve geleceğe yatırım yapacak, Türkiye kazanacak.

Bir bumads advertorial içeriğidir. ekonomiyekadiningucu

23 Aralık 2012 Pazar

YEŞİL MERCİMEKLİ KABAK


Güzel bir hafta dilerim hepinize. Yeşil mercimeğin faydalarını hepimiz biliyoruz, bende çok sevdiğim için her şekilde değerlendirmeye çalışıyorum. Hafif bir kabak yemeği  var bugün menümüzde.


MALZEMELER:
1/2 su bard yeşil mercimek (akşamdan ıslatılmış)
2 ad. orta boy kabak
1 orta boy soğan
1/2 çoba kaşığı salça
1/2 çay bard sıvıyağ
tuz, karabiber

SOSU:
Çeyrek limon suyu
3 diş sarımsak
1/2 tatlı kaşığı nane

YAPILIŞI:
Mercimekleri hafifçe diriliklerini kaybedene kadar haşlayalım.
Soğanları küp doğrayarak pembeleşinceye kadar kavuralım. Salçayı ekleyip biraz daha kavuralım. Haşlanmış mercimekleri ilave edelim, kuşbaşı doğranmış kabakları ilave edelim. Ağır ateşte kabaklar ve mercimekler yumuşayıncaya dek pişirmeye devam edelim.
Bir kasede dövülmüş sarımsakları, limon suyunu ve kuru naneyi alıp karıştıralım. Yemeği ateşten almadan 5 dk. önce sarımsaklı sosu üzerine dökelim. Ilıdıktan sonra servis edelim.. 



21 Aralık 2012 Cuma

SEBZE STRUDEL VE HEDİYEM


MALZEMELER:
1 ad.patates
1 ad patlıcan
1 ad kabak
2 ad köz kırmızı biber
1 ad yufka
1 ad yumurta akı
2 kaşık sıvıyağ
tuz

YAPILIŞI:
Patlıcanın kabuklarını soyup 1 er cm lik şeritler halinde keselim ve tuzlu suda acısı çıkıncaya kadar bekletelim.
Kabağında kabuğunu sıyırıp aynı şekilde dilimliyelim.
Patatesi de aynı şekilde dilimliyelim,
Biberleri közliyelim ve şerit halinde dilimliyelim.
Teflon tavaya önce patatesleri alıp az sıvı yağda bir kapak kapatarak yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Ardından patlıcan ve kabaklarada aynı işlemi yapalım.
Yufkayı tezgaha serip az tuz ile çırptığımız yumurta beyazını fırça ile yufkanın her tarafına sürelim. Yufkanın uç kısmına bütün malzemeyi yerleştirelim ve rulo yapalım.  Bu şekilde buzdolabında 3 saat kadar bekletelim. sonra 1 parmak kalınlığında keselim az yağlı tavada arkalı önlü pişirelim.
Yoğurt eşliğinde servis edelim.


Vee sevgili Seçil in düzenlediği Hatay ve Yunanistan lezzetleri çekilişinde Hatay lezzetleri bana çıkmıştı.
Bu güzel hediyeleri için Seçilime tekrar teşekkür ediyorum..


18 Aralık 2012 Salı

ÇİĞ BÖREK

Herkes sever sanırım bu böreği yerken nedense doymuyormuşum gibi geliyor ama yedikten sonra anlıyorum ne kadar çok yediğimi. Çok dediysem de en çok 2 adet yiyebiliyorum da o bile bana çok... 

Diğer börek tariflerimi buradan görebilirsiniz.  




MALZEMELER:
5 su bard. un
1 çay kaşığı tuz
su

İÇ MALZEMESİ:
300 gr kıyma
2 ad. büyük boy soğan
2 çay kaşığı karabiber
1 ad orta boy domates
az su
maydanoz
tuz

Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:
Kıyma, soğan rendesi, domates rendesi diğer malzemeleri karıştırarak içimi hazırladım.
Un tuz ve su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurdum. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açtım. Açtığım hamurun yarısına iç malzemeden yayarak diğer yarısını kapattım. Kenarlarını çatalla kapattım.
Kızdırdığım kızgın yağda kızarttım.

15 Aralık 2012 Cumartesi

PANCAR SALATASI

Kış geldi biz buralarda kar görmüyoruz ama Bozdağ ın karı bizi donduruyor, kuru soğuk yüzümüzü yakıyor.
Turşular oldu masalarımızı süslemeye başladı. Pancarlar haşlandı, turşular kuruldu, bir kısmı ile de böyle salatası yapıldı..
Bu soğuk kış günlerinde herkese iyi pazarlar.
Diğer salata çeşitlerimi buradan görebilirsiniz.


Malzemeler:
1 adet haşlanmış pancar
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limon
tuz

Yapılışı:
Pancarı rendenin iri tarafı ile rendeliyelim.
Sarımsakları dövelim bir kase içinde zeytinyağı, tuz ve imon suyu ile karıştıralım. Bu karışımı pancar rendesiyle buluşturalım.
Ben bu işlemi 1-2 saat önceden yapıp pancarın bu sosu iyice emmesini sağlıyorum.

9 Aralık 2012 Pazar

İSLİM KEBABI


Yine bir hafta gibi uzak kaldım, tabiki sebepsiz değildi. Bizim yazlıkta  sitede peyzaj çalışmaları var, öncelikle su boruları değişiyor, işte ondan sonrada diğer yapılması gerekenler yapılacak. Şimdi ne alaka diyeceksiniz ama işte o su boruları değişiminde ustalar bizim bahçeye girip vanayı açmışlar su tazyikli gelince hiç bir çeşmede açık olmadığından bizim 2. katta bulunan kalorifer kazanın oradaki boruyu patlatmış ve bizim evi su basmış. Basmak ne kelime alt katta kuru bir yer kalmamış, duvarlar yaş, tavanlar yaş, öfff anlatırken bile içim kararıyor.
 İşte bunun için gittik ıslananları kurutup sildik süpürdük geldik. Esas iş bahara kaldı tabi.
 Neyse daha fazla sizleride sıkmak istemiyorum, 

MALZEMELER:
3- 4 patlıcan
400 gr kuzu eti
1 ad. soğan
1 çorba kaşığı salça
3 ad. domates
3- 4 ad.yeşil biber
2 diş sarımsak
sıvıyağ
tuz

YAPILIŞI:
Patlıcanları uzun ince dilimleyip tuzlu suda 20 dk bekletelim. Suyunu sıkıp sıvı yağda arkalı önlü kızartalım.
Öncelikle eti yağda kavuralım, etler kavrulduktan sonra yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edelim. Etlerin boyunu geçecek kadar sıcak su ilave edip domatesin birini doğrayıp ilave edelim. Etler pişince tuzunu ilave edelim.
 Kızarttığımız patlıcanların 2 tanesini artı şeklinde koyup ortasına etimizden koyuyoruz ve üzerinde kapatıp kürdanla tutturalım üzerine domates ve biber geçirelim. Fırın kabına yerleştirelim etimizden kalan suyuda üzerine dökerek 190 derece sıcaklıkta pişiriyoruz.


GÜZEL BİR ÇEKİLİŞ



Sevgili Seçilin  güzel çekişine katılmak için tık tık

3 Aralık 2012 Pazartesi

GALETA UNLU POĞAÇA

Çok kolay ve çok güzel bir poğaça, ne zaman yapsam ertesi güne kalmıyor. Denemek isteyenlere tavsiye ederim. Diğer poğaça tariflerim için buraya bakabilirsiniz..


MALZEMELER:
1 Bardak yoğurt
1 bard yağ sıvıyağ-margarin karışımı
1 yumurta 
1 pk.kab tozu
tuz
aldığı kadar un.

İç malzemesi için :
150 gr lor
Maydanoz
Karabiber..

YAPILIŞI:

Hamur malzemelerini yoğurup ortasına iç malzemeyi koyalım ve galeta ununa bulayalım. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirelim..



LinkWithin

Related Posts with Thumbnails