ELMALI BİSKÜVİLİ TOPLAR

Arşiv köşelerinde kalmış yayınlanmayı bekleyen elmalı toplarım.

MALZEMELER:

2 ad. elma

1 pk petibör

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bard irice dövülmüş ceviz

Hindistan cevizi

Çikolata sos

YAPILIŞI:

Elmaları ince rende ile rendeleyelim. 

Bisküvileri rondadan geçirelim.

Elmaların suyunu hafif sıkarak bisküvilerin üzerine alalım.

Tarçın ve cevizimizi de ilave edip karıştıralım ve elimizde yuvarlayarak küçük toplar yapalım.

Bir kısmını hindistan cevizine bulayalım. Bir  kısmına da çikolata sos dökelim.

Ben çikolata sosluları servis edince elimde hindistan cevizliler kaldı ancak onları resimliyebildim.

BİSKÜVİLİ BAL KABAKLI PASTA

Bu kış yerim yurdum belli değil, biray evimdeyim, 20 gün oğlanların yanında bir oraya bir buraya derken hastalıktan da kurtulamıyorum. Bu kadar koşuşturma bünyeme fazla geliyor artık biraz sakinlik istiyorum, ama bu sene sanırım biraz zor olacak dinlenmek. Eh ne yapalım sağlık olsun. 

 Kolay ve güzel bir pasta tarifi yada ben sütlü tatlıları daha çok sevdiğimden bilemiyorum,.

MALZEMELER:
1 kg kabak
1,5 su bard. şeker
2 pk eti burçak bisküvi
2 kaşık oda sıcaklığında tereyağı (oda sıcaklığında)

KREMASI:
1 lt süt
5 yem. kaş. un
1 su bard. toz şeker
50gr. tereyağı

Üzeri için ceviz

YAPILIŞI:
Öncelikle kabakları doğrayıp şeker ile pişirip püre haline getirelim.
Bisküvileri tereyağı ile rondodan geçirip un haline getirelim. Kelepçeli kalıba yayalım ve üzerinden altı düz bir bardak yardımı ile iyice bastırarak sıkıştıralım.
Kreması için şeker,un ve sütü kabımıza alarak muhallebiyi kıvama gelinceye kadar pişirelim. Altını kapatarak tereyağını ekleyelim, eriyinceye kadar karıştıralım. Kalıptaki bisküvilerin üzerine kremayı dökelim.
Üzerine kabak püremizi yayalım.
Buzdolabında 4- 5 saat dinlendirelim. Cevizle süsleyip servis yapalım.