FINDIKLI SUSAMLI KROKAN

Ben geldim artık buradayım derken aksilikler beni bırakmaz oldu. Belimden rahatsızlandım doktora gidince bel fıtığı olduğunu öğrendim. İlaçlarına başladım bel hareketlerini yapıyorum, o yüzden çok fazla oturamıyorum. O yüzden birşeyler yayınlayamıyorum, sizleri ziyaret edip çıkıyorum. İnşallah bayramdan sonra artık rahatlarım diye düşünüyorum.

Bayram şekerini kendimiz yapalım dedim.

Tüm arkadaşlarımın bayramını kutluyorum.

MALZEMELER.

1 su bardağı şeker

Fındık, Susam

YAPILIŞI.

şekeri çelik bir tencereye koyalım ve orta ateşte devamlı karıştırarak şeker sararıp tamamen eriyince üzerine fındık ve susamımızı koyalım bir kaç dakika kısık ateşte karıştıralım.

Ocaktan alıp yağlı kağıda ince bir şekilde dökelim. Soğuduktan sonra istediğimiz boyutta kırıp servis yapalım.

TRUFF

Bir haftadır yoktum. Küçük oğlum ev değiştirdi ona yardıma gittim, öğrenci bile olsa illaki belli bir düzen gerekiyor. O yüzden bu hafta biraz uzak kaldım arkadaşlar..

Dönüşüm tatlı ile olsun istedim..

MALZEMELER:

1 paket kakaolu kek 250 gr.

200 gr süt kreması

150 gr bitter çikolata

50 gr sütlü çikolata

fındık- ceviz

Üzeri için:

pudra şekeri, dövülmüş fıstık, pudra şekeri, hindistan cevizi, kakao

YAPILIŞI.

Öncelikle kekimizi rondodan geçirerek un haline getirelim.

Kremayı tencereye alıp kaynama nıoktasına kadar ısıtalım, kaynamaya başlayacağına çikolataları kırıp karıştıralım erisinler. Kekimizi de ilave edip iyice karıştıralım ve buz dolabına kaldırıp donması için 2-3 saat bekleyelim.

Dolaptan alıp yuvarlak şekiller verelim ve istediğimiz malzemelere bulayarak servis tabağına alalım.