Yazlıkta da olsam soslara devam.Sevgili Yeşim arkadaşımın tarifi ile.
MALZEMEMELER:
3 kg. Kapya biber
1 kg. Tarla domatesi
1 kg. Havuç
10-12 ad. Acı biber
1/2 su bard. sıvıyağ
1 fincan sirke
2 baş sarımsak
Tuz
YAPILIŞI:
Sarımsak hariç tüm malzemeyi parçalayıp düdüklüye alalım 20 dk kadar pişirelim. Bleder veya robotla
pürüzsüz oluncaya dek parçalayalım. Sarımsağı tuzla ezerek sosa ilave edelim.
Tekrar ateşe alıp kaynattıktan sonra kavanozlara dolduralım.