16 Eylül 2015 Çarşamba

ACI BİBER SOS

Bu kadar acının içinde elim bilgisayara gitmedi. Kışlık hazırlıkları yaptım ama yayınlamak bile zor geldi. Hayat devam ediyor acılarımızın içinde bile.
 Bol acılı biber sosu  acı sevenlere. 





MALZEMELER:
4 kg armut domates
1 kg acı biber
14 diş sarımsak
2 çay bard. Zeytinyağı
2 yem. Kaşığı tuz

YAPILIŞI:
Domatesleri soyup rondadan geçirelim, ateşe alalım.
Biberlerin çekirdeklerini çıkaralım. İri halkalar halinde doğrayalım.Tavada az sıvıyağ ile biberleri kavuralım.
Domatesler kaynayıp suyunu çekince biber,tuz,sarımsak ve kalan zeytinyağını ilave edip 10 dk. Kaynadıktan sonra kavanozlara dolduralım, kapağını sıkıca kapatıp havlu üzerine ters çevireli ki vakumlansın. Soğuyuncaya kadar bekletelim.











4 yorum:

nursevincelezzetler-yemektarifleri dedi ki...

AFİYETLE YEMEK NASİP OLSUN. Ellerinize sağlık

mutfagabuyrun dedi ki...

afiyetler olsun canım.sevgiler.

sağlıklı hayat dedi ki...

Merhabalar, çok güzel çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

seolara dedi ki...

Harika paylaşımlarınızı ilgi ile takip ediyorum. Başarılarınızın devamını dilerim.

Cafe Malzemeleri
Endüstriyel Mutfak
Etsiz Çiğ Köfte
Patatesli Börek
Biber Dolması

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails