18 Aralık 2012 Salı

ÇİĞ BÖREK

Herkes sever sanırım bu böreği yerken nedense doymuyormuşum gibi geliyor ama yedikten sonra anlıyorum ne kadar çok yediğimi. Çok dediysem de en çok 2 adet yiyebiliyorum da o bile bana çok... 

Diğer börek tariflerimi buradan görebilirsiniz.  




MALZEMELER:
5 su bard. un
1 çay kaşığı tuz
su

İÇ MALZEMESİ:
300 gr kıyma
2 ad. büyük boy soğan
2 çay kaşığı karabiber
1 ad orta boy domates
az su
maydanoz
tuz

Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:
Kıyma, soğan rendesi, domates rendesi diğer malzemeleri karıştırarak içimi hazırladım.
Un tuz ve su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurdum. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde açtım. Açtığım hamurun yarısına iç malzemeden yayarak diğer yarısını kapattım. Kenarlarını çatalla kapattım.
Kızdırdığım kızgın yağda kızarttım.

28 yorum:

Derya Sezgin dedi ki...

Hemde nasıl severim ablacım olsada yesem şimdi ellerine sağlık sevgiler.

evatolyesi dedi ki...

Ben de çok severim rahmetli kayınvalidem çok yapardı:( ellerinize sağlık

mutfagabuyrun dedi ki...

off.çıtır çıtır nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Şehrinaz dedi ki...

kim sevmez :) ellerine sağlık ferkay ablacığım...

pembe kekik dedi ki...

Nefis olmuş. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler.

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

ellerine sağlık feray ablacım en sevdiğim börek.. ben paketini bugün gönderdim.. inş eline sağ salim yarın ulaşır.. geldiğinde bana bi yorum yazarsan sevinirim :) öpüorum..

** ZEL ** dedi ki...

Ellerine sağlık cannım ablacım.Börek şahane,
Afiyet şeker olsun.
Sevgilerimle..

çeşnici Handan dedi ki...

Çok severim ve yerken kendimi durduramam nefis olmuş ellerine sağlık canım.

vişnap dedi ki...

Canım ben börekleri kızartma işine talibim .Çiğ börek bir ,bir de kabak mücverini hem kızartıp hemde sıcak sıcak yemelere doyamam .Öyle çok severim ki yatıya giderim.Ellerine sağlık sevgilerimle..

anne eli gibi dedi ki...

kesinlikle herkes sever çiğ böreği,eline sağlık ablacım nefis görünüyor..

Sule dedi ki...

Olsa da yesemmmmm!!! Ellerinize saglik. Cook nefis gorunuyorlar.

MAZES dedi ki...

günaydın,oooof,offff,olsa da şu anda sıcacık,çıtır ,çıtır ....ellerine sağılık canım,nefis,yoldan çıkarıcı görüntü....

mehtap dedi ki...

aşk olsun böyle çıtır çıtır yap ,canımızı istet:)eline sağlık Ferkaycım.

sarımutfak-hande dedi ki...

yanınada ayran ne güzel gider uzun zamandır yapmadım hatırladığım iyi oldu
ellerine sağlık

hdidem95 dedi ki...

ÇOOK SEVERİM NE GÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK ABLACIM SEVGİLER

Tombul Tarifler dedi ki...

eline sağlık feraycığım bende bayılırım çiböreğe
afiyet bal olsun
kal sağlıcakla...

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

2 taneyle doyulurmu ama..:))
yani ben doyamam..:))
Çok severim çok..
Ellerine sağlık canım.

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Su saatte görmem pek iyi olmadi,neye baksam canim cekti,yok yok hamile filan degilim sadece kendimi biraktim biraz kilo almaya basladim,toparlamak zor olsada bazen oluyor iste...ellerinize saglik sizinde,gercekten tehliklei bir tad insan yedikce yer valla,sevgiler!

yildiz dedi ki...

Ferayyyyyy,
Gerisini getiremiyecegim,resmen yutkunuyorum burda

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Amannn nasilda herkesin canini istettin simdi:) kis gununde evde yaparsak kokacak..disarisi soguk:( birdahakine hepimize haber verki sana gelelim:)) ellerine saglik.
(Ben hepimiz adina konustum..)

ihlamurcum dedi ki...

Bayılırım ama ne yalan söyleyeyim,evde kendim hiç yapmadım.Bakalım hamuru tutturabilecekmiyim? Eline sağlık,Feraycım.

dönmezçağlar dedi ki...

merhabalar iadeyi ziyarete geldim:) profilinizden anladığım kadarıyla etibanktan emeklisiniz benimde eşim hala etibankta çalışıyor:)
eğer memlekette oturuyor olsaydım inanın kerebiç kalıbına 3 iş günü içinde sahip olabilirdiniz ALLAH ın izni ile...
çiğbörek eskişehirindir yoksa sizdemi eskişehirlisiniz:)
ellerinize sağlık.

Ilhan Ucer dedi ki...

Nasıl bir muhteşem görüntüdür bu. Annem çok yapardı. Dediğiniz gibi yer yer sonra da kımıldayamazdım. Ellerinize sağlık.

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

İki tanecikle doyuyor musun canım? Burada porsiyonlar 5 taneden başlıyor :)

Harika olmuş börekler, ellerine sağlık..

dönmezçağlar dedi ki...

ablacım ben google + daki albümleri silmiştim bilmeden nasıl düzeltecem ben bunu şimdi tek tek yükleyerekmi?

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Ofof offff bayılırımm:)
Görüntü muhteşem.Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

Nursevin Sönmez dedi ki...

nasış severim. uzun zamandır yapmak istiyorum. üffff içim çekti resmen elelrinize sağlık:)

Meftun Tenikeci dedi ki...

Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Bende sizi bloğuma beklerim.
http://jakopapaganbakimi.blogspot.com


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails