21 Aralık 2012 Cuma

SEBZE STRUDEL VE HEDİYEM


MALZEMELER:
1 ad.patates
1 ad patlıcan
1 ad kabak
2 ad köz kırmızı biber
1 ad yufka
1 ad yumurta akı
2 kaşık sıvıyağ
tuz

YAPILIŞI:
Patlıcanın kabuklarını soyup 1 er cm lik şeritler halinde keselim ve tuzlu suda acısı çıkıncaya kadar bekletelim.
Kabağında kabuğunu sıyırıp aynı şekilde dilimliyelim.
Patatesi de aynı şekilde dilimliyelim,
Biberleri közliyelim ve şerit halinde dilimliyelim.
Teflon tavaya önce patatesleri alıp az sıvı yağda bir kapak kapatarak yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Ardından patlıcan ve kabaklarada aynı işlemi yapalım.
Yufkayı tezgaha serip az tuz ile çırptığımız yumurta beyazını fırça ile yufkanın her tarafına sürelim. Yufkanın uç kısmına bütün malzemeyi yerleştirelim ve rulo yapalım.  Bu şekilde buzdolabında 3 saat kadar bekletelim. sonra 1 parmak kalınlığında keselim az yağlı tavada arkalı önlü pişirelim.
Yoğurt eşliğinde servis edelim.


Vee sevgili Seçil in düzenlediği Hatay ve Yunanistan lezzetleri çekilişinde Hatay lezzetleri bana çıkmıştı.
Bu güzel hediyeleri için Seçilime tekrar teşekkür ediyorum..


25 yorum:

dönmezçağlar dedi ki...

güzeldir memleketimin lezzetleri afiyet olsun:)

mutfagabuyrun dedi ki...

AFİYETLE YE İNŞALLAH CANIM.SEVGİLER.

** ZEL ** dedi ki...

Sebzeli struldeller de hediyeler de pek güzeller.
Afiyet şifa olsun ablacığım.
Mutlu haftasonları diliyorum.
Muhabbetle..

mehtap dedi ki...

hediyelerin çok lezizmiş,afiyet olsun.Sebzeli strudeller de nefis,eline sağlık.

vişnap dedi ki...

Ferkaycığım hediyelerini iyi günlerde afiyetle yiyin canımmm.Sebzeli strudeline bayıldım.Ben de yapayım bundan .Tatlısını pudra şekerlisini yapıyordum hep hiç sebzelisi aklıma gelmemişti.Ellerine sağlık canımmmm

anne eli gibi dedi ki...

eline sağlık ablacım nefis görünüyorlar.hediyelerini de güle güle ,afiyetle yiyin..

pembe kekik dedi ki...

yemeğin bir harika görünüyor. Hediyelerini de afiyetle ye.Sevgiler.

Baharcicegi dedi ki...

afiyet olsun canim hediyelerin cok lezzetli görünüyor
Sebzeli strudel cok degisik olmus deneyecegim eline saglik Ferkaycim

Maria Dolores Lopez Godoy dedi ki...

Delicious, I wish you Merry Christmas.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Ooo nefis gozukuyorlar..ellerine saglik, hediyelerinde afiyetlen ye:)) sevgiler

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

bu nasıl güzel bir tarif görüntüsüne bayıldım ellerine sağlık canım hediyerde süper herkes isterdi bu nefis yiyeceklerden afiyet olsun çok öpüyorum canım

MAZES dedi ki...

mmmmm,hepsine mmmm ,ellerine sağılık ve şansının devamını dilerim .

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Sebzeli strudel can çektiriyor,ellerine sağlık canım..
Hediyelerinde ayrı güzel,bundan önceki bana çıkmıştı..
Afiyetler olsun canım..

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

vallahi hediye değil hazine onlar feraycım :)))

tabağada bayıldım nasıl lezzetli !

bir kase lezzet dedi ki...

Osenin güzelliğin canım ablam nice senelere hep beraber:)
ellerine sağlık patlıcan patetes kardeşliği mükemmel.
hediyeler harika:)

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

Ablacım afiyet şeker olsun :) yanlız ben bu sebzeli strudel tarifini çok tuttum en kısa zamanda yapacağım..

derya SEZGİN dedi ki...

Ablacım strudel nefis ellerine sağlık
hediyelerinide sağlıklı günlerde afiyetle tüket öpüyorum...

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Bu sebzeler harika olmus süper fikir,burda bu seklide meyveyle yapiyorlar,sebzelisi hic aklima gelmemisti,hediylerinizede bayilmamak mümkün degil,Hatay`li dostlardan bende epey tarif ögrendim cogunu biliyorum,afiyet seker olsun efendim...

kemalpasatatlisi.com dedi ki...

feray cım ne kadar şanslısın maşaallah :))
hediyelerini afiyetle ye, şifa olsun...
iyi pazarlar...

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş ellerine sağlık hediyelerinde nefis ağız tadıyla yiyin canım.

Nursevin Sönmez dedi ki...

Her türlü iç malzeme ile yapılabilecek şık bir börek. Sanırım verev verev kestiniz. Ellerinize sağlık. Bloğuma uğrayıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için ayrıca çok teşekkür ederim. Hediyelerinizi güle güle tüketin. Şansınız daim olsun.

dönmezçağlar dedi ki...

RESİMLERİ YENİDEN TEK TEK YÜKLEMEM GEREKİYOR ABLA UĞRAŞIYORUM GOOGLE+ DAN SOHBET EDEBİLİRİZ BÖYLE ZOR GELİYORSA

siyahkuğu dedi ki...

Afiyetler olmuştur kesin :)) ellerine sağlık canım hediyelerin çok şeker afiyetle yeyin. öptüm.

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Sebzeli strudele bayıldım. Harika görünüyor. Hatay lezzetleri de muhteşem.. Afiyet olsun..

ihlamurcum dedi ki...

İnan bunu nasıl kaçımışım,Feraycım anlamadım.Elma strudel bayılırım, ama ne yalan söyleyeyim sebze hiç aklıma gelmedi.Şahane...eline sağlık.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails