MALZEMELER:
1 ad.patates
1 ad patlıcan
1 ad kabak
2 ad köz kırmızı biber
1 ad yufka
1 ad yumurta akı
2 kaşık sıvıyağ
tuz
YAPILIŞI:
Patlıcanın kabuklarını soyup 1 er cm lik şeritler halinde keselim ve tuzlu suda acısı çıkıncaya kadar bekletelim.
Kabağında kabuğunu sıyırıp aynı şekilde dilimliyelim.
Patatesi de aynı şekilde dilimliyelim,
Biberleri közliyelim ve şerit halinde dilimliyelim.
Teflon tavaya önce patatesleri alıp az sıvı yağda bir kapak kapatarak yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Ardından patlıcan ve kabaklarada aynı işlemi yapalım.
Yufkayı tezgaha serip az tuz ile çırptığımız yumurta beyazını fırça ile yufkanın her tarafına sürelim. Yufkanın uç kısmına bütün malzemeyi yerleştirelim ve rulo yapalım. Bu şekilde buzdolabında 3 saat kadar bekletelim. sonra 1 parmak kalınlığında keselim az yağlı tavada arkalı önlü pişirelim.
Yoğurt eşliğinde servis edelim.
Vee sevgili Seçil in düzenlediği Hatay ve Yunanistan lezzetleri çekilişinde Hatay lezzetleri bana çıkmıştı.
Bu güzel hediyeleri için Seçilime tekrar teşekkür ediyorum..
25 yorum:
güzeldir memleketimin lezzetleri afiyet olsun:)
AFİYETLE YE İNŞALLAH CANIM.SEVGİLER.
Sebzeli struldeller de hediyeler de pek güzeller.
Afiyet şifa olsun ablacığım.
Mutlu haftasonları diliyorum.
Muhabbetle..
hediyelerin çok lezizmiş,afiyet olsun.Sebzeli strudeller de nefis,eline sağlık.
Ferkaycığım hediyelerini iyi günlerde afiyetle yiyin canımmm.Sebzeli strudeline bayıldım.Ben de yapayım bundan .Tatlısını pudra şekerlisini yapıyordum hep hiç sebzelisi aklıma gelmemişti.Ellerine sağlık canımmmm
eline sağlık ablacım nefis görünüyorlar.hediyelerini de güle güle ,afiyetle yiyin..
yemeğin bir harika görünüyor. Hediyelerini de afiyetle ye.Sevgiler.
afiyet olsun canim hediyelerin cok lezzetli görünüyor
Sebzeli strudel cok degisik olmus deneyecegim eline saglik Ferkaycim
Delicious, I wish you Merry Christmas.
Ooo nefis gozukuyorlar..ellerine saglik, hediyelerinde afiyetlen ye:)) sevgiler
bu nasıl güzel bir tarif görüntüsüne bayıldım ellerine sağlık canım hediyerde süper herkes isterdi bu nefis yiyeceklerden afiyet olsun çok öpüyorum canım
mmmmm,hepsine mmmm ,ellerine sağılık ve şansının devamını dilerim .
Sebzeli strudel can çektiriyor,ellerine sağlık canım..
Hediyelerinde ayrı güzel,bundan önceki bana çıkmıştı..
Afiyetler olsun canım..
vallahi hediye değil hazine onlar feraycım :)))
tabağada bayıldım nasıl lezzetli !
Osenin güzelliğin canım ablam nice senelere hep beraber:)
ellerine sağlık patlıcan patetes kardeşliği mükemmel.
hediyeler harika:)
Ablacım afiyet şeker olsun :) yanlız ben bu sebzeli strudel tarifini çok tuttum en kısa zamanda yapacağım..
Ablacım strudel nefis ellerine sağlık
hediyelerinide sağlıklı günlerde afiyetle tüket öpüyorum...
Bu sebzeler harika olmus süper fikir,burda bu seklide meyveyle yapiyorlar,sebzelisi hic aklima gelmemisti,hediylerinizede bayilmamak mümkün degil,Hatay`li dostlardan bende epey tarif ögrendim cogunu biliyorum,afiyet seker olsun efendim...
feray cım ne kadar şanslısın maşaallah :))
hediyelerini afiyetle ye, şifa olsun...
iyi pazarlar...
Çok güzel olmuş ellerine sağlık hediyelerinde nefis ağız tadıyla yiyin canım.
Her türlü iç malzeme ile yapılabilecek şık bir börek. Sanırım verev verev kestiniz. Ellerinize sağlık. Bloğuma uğrayıp değerli yorumlarınızı bıraktığınız için ayrıca çok teşekkür ederim. Hediyelerinizi güle güle tüketin. Şansınız daim olsun.
RESİMLERİ YENİDEN TEK TEK YÜKLEMEM GEREKİYOR ABLA UĞRAŞIYORUM GOOGLE+ DAN SOHBET EDEBİLİRİZ BÖYLE ZOR GELİYORSA
Afiyetler olmuştur kesin :)) ellerine sağlık canım hediyelerin çok şeker afiyetle yeyin. öptüm.
Sebzeli strudele bayıldım. Harika görünüyor. Hatay lezzetleri de muhteşem.. Afiyet olsun..
İnan bunu nasıl kaçımışım,Feraycım anlamadım.Elma strudel bayılırım, ama ne yalan söyleyeyim sebze hiç aklıma gelmedi.Şahane...eline sağlık.
Yorum Gönder