6 Mart 2013 Çarşamba

SÜTLÜ BAL KABAĞI ÇORBASI

Nihayet buzluktaki kabakları bitirdim Son kalan kabaklarımı da bu çorbamda kullandım. Ben küçüklüğümde annem kabaktan sadece tatlı yaptığı için bende hiç yemezdim. Tabi böylece de kabağın nimetlerinden faydalanamazdım. Ama şimdi evirip çevirip tatlısını, tuzlusunu yapıp bir şekilde yediriyoruz çocuklarımıza.
Gelelim  bu güzel çorbanın tarifine.



MALZEMELER:

1/2 kg. bal kabağı (doğranmış)
1 büyük patates (doğranmış)
1/2 lt sıcak tavuk suyu
1 yem.kaş. tereyağı
1 büyük soğan
1 su bard. yakın süt
tuz, karabiber

YAPILIŞI:
Kabak ve patatesleri tencereye koyup tavuk suyu ile birlikte yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Ayrı bir tavaya tereyağı ve doğranmış soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve soğanları da patates ve kabakların içine aktararak tavuk suyu ve sütü ilave ederek püre haline getiriyoruz, koyu bir kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.






17 yorum:

melahat nuroglu dedi ki...

HARİKA OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK

MAZES dedi ki...

rengi harika ,en azında aldığımız pazardan kabaklar eski zamanlardaki gibi tatlı değiller ,ellerine sağılık canım.

Nursevin Sönmez dedi ki...

Günaydın canım. Bu güzel çorba tarifini kaçırmışım. Ellerine sağlık. Havuçlu çorbaları pek sevmiyor biizmkiler arada kaçamak karıştırıyorum mercimek çorbasına yine tadı farklı diyorlar. Ama bu çorbayı denemek istiyorum. Farklıda olsa az yapark yedirebileceğimi düşünüyorum.

derya SEZGİN dedi ki...

Ablacım günaydın ellerine sağlık şifa
olsun sevgiler...

PETUNYALARIM dedi ki...

Ellerine saglik Feraycigim... Her zaman icilebilecek, sahane bir lezzet... Sevgilerimle,afiyetler olsun...

Elifle hayata dair dedi ki...

Eline sağlık nefis olmuş:)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

RENGİ,VİTAMİNİ VE LEZZETİYLE HARİKA BİR ÇORBA.
ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
SEVGİLER...

mutfagabuyrun dedi ki...

görüntü harika canım.eminim lezzetide süperdir.ellerine sağlık.sevgiler.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Feray bu corbayi bir turlu deneyemedim..sanirim cok guzel tadi oluyordur ben genelde tatli patatesle yapiyorum belkide yakin oluyor birbirine ama bir ara denemek isterim tarifini ellerine saglik canim..sevgiler.

kardelen sezgin dedi ki...

Denemedim ama harika duruyor eline sağlık canım

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Valla haklisiniz,eskiden hic bilmezdim corbasi pastasida yapiliyor,cogunu buralarda ögrendim bende,simdid nette görüyorum,ben denedim corbayi ,güzeldi ama cocuklar hemen yeni tadlara alisamiyor,onlara tekrar tekraryapmam lazimki,hmm demekki sorunsuz yenecek,anlasilsin,ellerinize saglik diyorum...

Birsel ve İrem dedi ki...

Ben de kabaktan tatlısı dışında birşey yapılmaz zannediyordum ama çorbası nefis oluyor, gerçekten. Ellerinize sağlık, harika bir görüntü, afiyet olsun.
Sevgiler.

ihlamurcum dedi ki...

Benim için bir yılbaşı klasiği, mutlaka yaparım ve bizim evde çok sevilir.Feray'cım,eline sağlık ayrıca kadınlar günün kutlu olsun.

Süzgec Mutfakta dedi ki...

Saglikli süper bir corba

vişnap dedi ki...

Feraycığım ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor bal kabağı çorban sevgilerimle..

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık. Bal kabağı çorbasını ben de çok seviyorum. Sevgiler.

chfashiontrend dedi ki...

Merhabalar;
Bloğunuzu yeni keşfettim ..Her eve lazım bir blog!.
takibe aldım güzel paylaşımınlarınızı..
Sevgiler:)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails