9 Ocak 2013 Çarşamba

MANTARLI PATATES KULESİ

Artık kış gitsin diyorum, kış girdiğinden beri bir türlü iyileşemiyorum, grip sürekli tekrarlıyor sürekli yatmayı sevmediğimden herhalde gidip gidip geri geliyor. Ben yaz gelsin istiyorummmm.
Kolay ve güzel bir tarif, değişik kalıplarla çay saatinde bile kullanılabilir.






MALZEMELER:
5 ad. patates
200 gr mantar
4 çorba kaş.zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 dilim ekmek içi
2 çorba kaşığı kaşar rende
5-6 dal maydanoz
tuz- karabiber

YAPILIŞI:
Patatesleri ince halkalar halinde dilimleyelim, tuzlu suda 5 dk diri kalacak şekilde haşlayalım. Mantarları temizleyip dilimleyelim.
Tavada 3 kaşık zeytinyağı kızdırıp sarımsakları ezerek yağda pembeleştirelim.
Mantar, 1 tutam tuz ve karabiber ilave edip karıştırarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Ekmek içini ufalayarak kıyılmış maydanozu,  kaşar peyniri ve ekmek içi ile karıştırıp  tuz ve karabiber ilave ederek 15-16 cm çapında kelepçeli kalıbı yağlayarak sırasıyla patates ve  mantarları dizelim her birinin aralarına peynirli karışımı yayalım. En üstte yine peynirli karışım olsun. Üzerine mantar suyu gezdirip, fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

23 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Ben de grip oldum boğazım öyle ağrıyor ki anlatamam. Uyuyamıyorum bile. Ellerine sağlık. Mantar ve patates bir de peynirle nefis olmuştur eminim. Sevgiler.

vişnap dedi ki...

Feraycığım geçmiş olsun aman dikkat canım bak atom çayı var aktarlarda içmeni tavsiye ederim.Çok şifalı.Mantarlı patates kulelerine bayıldım.Yapacağım inşaALLAH ellerine sağlık canımm sevgilerimle bir gün geleyim bol bol makarna yiyelim :))

derya SEZGİN dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık nefis olmuş sevgiler....

mutfagabuyrun dedi ki...

mantar yemesemde görüntü harika canım.ellerine sağlık.sevgiler.

u.aydin dedi ki...

gecmis olsun hayatim,ama ellerine de saglik,boyle guzel sunumlar da hastalik dinlemiyor hani....sevgilerle...

kardelen sezgin dedi ki...

Kim korkar kara kıştan diyeçektim ama artık korkulur oldu yerler buz bütün kayaçağım diye baldırlarım açır oldu, Tarifin çok güzel olmuş elin dert görmesin

Damla Başer (Kurabiye Atölyesi) dedi ki...

En sevdiğim tatlar bir arada nefis görünüyor... Ellerinize sağlık sunumu da çok güzel olmuş

evatolyesi dedi ki...

Geçmiş olsun maalesef kışın en kötü tarafı bu hastalıklar evde biri iyileşiyor diğeri hastalanıyor:( ellerinize sağlık patatesi çok sevdiğim için onunla yapılan lezzetlere de bayılırım:)

** ZEL ** dedi ki...

Çok geçmiş olsun canım ablam,Rabbim şifalar versin.
Kule de ne güzel gözüküyor,ellerine emeğine sağlık..

Cafe Portakal dedi ki...

kule de kule ellerine sağlık
sevgiler

melisa dedi ki...

ellerine sağlık patatesi severim mantarıda
Allah şifa versin

MAZES dedi ki...

işte bu,önce yazdım reçeteyi,bugün küçük hanıma ne yapayım diye düşünmeye gerek kalmadı ,canım,kurtardın beni düşünmekten,hem küçük bu malzemeleri seviyor,ellerine sağılık canım ve çok teşekkür ederim.

bir kase lezzet dedi ki...

canım ablam sayfan çok güzel olmuş.
ellerine sağlık mmmm omlet gibi patetes mantar her yere yakışır.

neseersoy dedi ki...

Çok geçmiş olsun , ben tarhana almasam da bu güzel mantarlı patatesten rica etsem :-) çok güzel görünüyor , ellerine sağlık.sevgilerimle.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Gecmis olsun dinlenmeye calis biraz..mantarli patates te cok guzel gozukuyor..mantari cok yaparim ama patataesle hic denemedim..not aldim..sevgiler

mehtap dedi ki...

canım geçmiş olsun, kendine iyi bak..

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Ahh keşke gelse ama daha çok var..:((
Çok geçmiş olsun canım..
Ellerine sağlık.
Kendine iyi bak..

MAZES dedi ki...

günaydın ,yine geldim,dün bizde öyle bir soğuk vardı ki,anlatılacak söz bulamıyorum,İzmirimizde soğuk daha çok hissediliyor,iliklerime kadar donuyorum ,mutfağı girmek neredeyse imkansızdı dün,zaten gündüz o kadar üşüdüm,makarna kurtarıcım oldu .Pazar gününe kaldı galiba .

dönmezçağlar dedi ki...

değişik bir tariff olmuş pizza görüntüsü var mantarıd severim :) ellerine sağlık abla.

Hayatın Tatları dedi ki...

geçmiş olsun ablajım:( iyi bak kendine havalar bir garip bende bir türlü hasta olamadım her yerim ağrıyor halim yok ama yatamıyorumda dinlenmeden geçmiyor demekki. kule süper hemde patatesle yapılıyor kii mmmmm enfes. ellerine sağlık

tatlilar gülcandan dedi ki...

Gecmis olsun canim ellerine emklerinede saglik degisik güzel bir tarif

Birsel ve İrem dedi ki...

Ellerinize sağlık, nefis görünüyor.
Afiyet-şifa olsun.
Sevgiler.

İlknur Şenel dedi ki...

Süper görünüyor bayıldım ellerinize sağlık, geçmiş olsun.Sağlıkla kalın

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails