3 Ocak 2013 Perşembe

BAL KABAKLI TART


Zorunlu bir ara verme oldu bu defa, bu yüzden sizlerden özür diliyorum.
Aradaki açığı kapatmak için de mevsiminde güzel bir tatlı ile döndüm..


MALZEMELER:
2,5 su bard.un
125 gr tereyağı (yumuşak olacak)
1 ad. yumurta
2,5 çorba kaşığı pudra şekeri
1/2 pk. kab. tozu
1 pk. vanilya

ÜZERİ İÇİN:
1 kg. bal kabağı
1,5 bardak şeker
Ceviz

YAPILIŞI:
Öncelikle püreyi hazırlıyoruz.Kabağı küçük küçük doğrayıp 1,5 su bard. şeker ile kısık ayarda pişiriyoruz.
Yumuşayınca püre haline getiriyoruz. Soğumaya bırakıyor bu arada tartı hazırlıyoruz.
Un,pudra şekeri,kab. tozu, vanilyayı karıştırıp ortasını açıp yumurta ve tereyağını ilave edip tereyağı eriyene kadar yoğuruyoruz. Tereyağı iyice eriyince undan yavaş yavaş alarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz. Hamuru tart kalıbına dökerek döşüyoruz. Birkaç yerinden çatalla delik açıyoruz. Buzlukta 15 dk. bekletiyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra kabak püremizi üzerine yayıyoruz.  Cevizle süslüyoruz.. 


27 yorum:

GiSi dedi ki...

Bayılıyorum bal kabağını klasik tatlısı dışında kullanılmasına.
Gerçekten çok hoş görünüyor.
Ellerinize yüreğinize sağlık.
Sevgilerimle..

mehtap dedi ki...

umarım sorun yoktur Ferkaycım.Tatlı çok güzel görünüyor,eline sağlık.

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Canım iyisin dimi ?

Ellerine sağlık,tart nefiss görünüyor.
Bal kabağını çok severim ve tarta nefiss olduğuna eminim..
Sevgiler canım..

Şehrinaz dedi ki...

Insallah sorun yoktur ferkay abacigim , tartin da harika gorunuyor emeklerine saglik...

kardelen sezgin dedi ki...

insan yayın koymayınca bir eksiklik hissediyor bende öyleyim ,aman kötü bir şey olmasında . Tatlınıza gelince farklılığı hemen yakalamışsınız çok ilginç geldi, pek yakında denerim ben bunu elin dert görmesin canım

mutfagabuyrun dedi ki...

çok beğendim canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

derya SEZGİN dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık tart nefis olmuş sevgiler...

** ZEL ** dedi ki...

Gel de ye beni diyor adeta :))
Ellerine emeğine sağlık ablacım.
Afiyet şifa olsun inşAllah.
Muhabbetle..

Nilgün dedi ki...

Feray'cım tarifini çok beğendim. Yapımı pratik geldi. Hemen kopyaladım. Paylaşımın için teşekkürler..

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...


ne çok severim.. hatta seyretmek bile yeter :)))

iyi seneler Feraycığım
sevgiler..

Ilhan Ucer dedi ki...

Bal kabağı be sene keşfettiğim bir lezzet. Bilirdim de hiç almazdım. Halbuki ne güzel bir besinmiş. Aklıma yatan her tarifi yazıyorum yapmak üzere. Sizinkini de yazdım. Ellerinize sağlık. Mutlu, sağlıklı, şanslı bir yıl diliyorum size.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Bal kabağının girdiği her tatlıyı bayıla bayıla yerimmmm :)

Ellerine sağlık ablacım..

pasta köşesi dedi ki...

bal kabağını çok severimmmm ...
tartını hiç yemedim ama ekrana uzanıp alasım geldi nefis görünüyor ellerine sağlık olsun mutlu mutlu yıllar dilerim :)

canan dedi ki...

Nefiss gözüküyor,ellerinize sağlık.sevgiler:))

siyahkuğu dedi ki...

Ellerine sağlık canımm, sevgilerimi bırakıyorum öpücükler.

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Nefis bir tart ellerine saglik..bazen hepimizin zorunlu ara vermeleri olsada,,umarim saglik ve mutluluk hep yerindedir diyorum..sevgiler..

Deniz dedi ki...

Nefis görünüyor. Balkabaklı tatlılar harika oluyor. Ellerinize sağlık.

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Hoşgeldin Feray....
Çok severim böyle tarifleri, üzerini değil belki ama hamurunu kullanabilirim :)
Mutlu seneler....

neseersoy dedi ki...

Ellerine sağlık , görüntü çok güzel :-) Sevgilerimle.

Misketlimonu Hülya Aydoğan dedi ki...

Nefis bir tatlı bu, ellerine sağlık Feray'cım..

ihlamurcum dedi ki...

İnanılmaz pratikmiş,Feraycım.Yapılır,afiyetle yenir.

hdidem95 dedi ki...

tart çok güzel görünüyor,eline sağlık ablacım kocaman sevgiler

anne eli gibi dedi ki...

bir bal kabağı her şeye mi yakışır ?yakışıyor işte.eline sağlık ablacım nefis görünüyor..

vişnap dedi ki...

Feraycığımmm ellerine sağlık canım nefis güzel görünüyor buradan Şimdi tam da çay içiyordum bir dilim olaydı nasıl güzel giderdi .Sevgilerimle canımmm.

vişnap dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Yeşim dedi ki...

harika bir görüntü ellerine sağlık canım...

sarımutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuş bende çok beğendim:)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails