Bir kaç gündür yoğunluktan tarifde ekleyemedim. Küçük oğlum geldi onun getirdikleri yıkanıp ütülenmesi derken nihayet normale döndüm artık. Bu arada birtanecik Gülüm ün bu güzel böreğini yaptım. Denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER:
4 adet yufka
500 gr. Pırasa
1 ad. havuç
1 ad. büyük boy patates
1 ad. büyük boy domates
2 diş sarımsak
tuz, kimyon, karabiber
sıvıyağ
ARA MALZEMESİ:
1 Su bard. süt
2 yumurta
3 yem kaş. sıvıyağ
YAPILIŞI:
Pırasaları temizleyip ince ince doğruyoruz.
Havuç ve patatesleri çiğ rendeliyoruz.
Hepsini bir tencereye koyup sıvıyağ, tuz, karabiber, kimyon, sarımsak domates rendesi katılıp hafif diri kalacak şekilde kavuruyoruz.
Yufkaları 8 parçaya bölüp sütlü karışımı fırça ile her bir dilime sürüyoruz, iç malzemeyi koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Üzerine tekrar sütlü karışımdan sürüyoruz
180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz..
21 yorum:
Pırasa böreğini çok severiz.Bu şekliyle de deniycem.
Görüntüsünden nefis olduğu belli oluyor.Ellerine sağlık canım.
Ben de çok seviyorum pırasayı harika oluyor.Ellerine sağlık.Sevgiler.İyi haftalar:)
Daha önce bir arkadaşımda yemiştim pırasalı börek. Güzeldi aslında ama nedense hiç denemedim. Bu güzel tarifi görünce denemeye karar verdim. Ellerine sağlık canım, sevgiler...
Bend edün praalı poğaça yaptım nefis soldu..
Prasa hamur işlerine süper bir lezzet veriyor..
Ellerine sağlık canım..
Bol sebzeli ne güzel ve sağlıklı bir börek olmuş tam kış malzemeleri şimdi bulunabilir bence domatesi bile yaptığımız sostan kullansak da da sağlıklı olur değil mi. eline sağlık..
kolay gelsin sana:)
böreği deneyeceğim ellerine sağlık.
sevgiler.
ne çok severim pırasalı böreği,anneannem elaçması yapar ,böyle hiç denememiştim,ellerine sağlık..
iyi haftalar ablacım..
kışı değerlendirip sebzeyi bol kullanmak lazım.tıpkı bu börek gibi.ellerine sağlık cnaım.harika olmuş.sevgiler.
Ferkay im bu ne guzel bir borek boyle gorunumu bile aklimi aldi,ellerine saglik canim
Sefa
Gözünüz aydın,tatlı yorgunluklar...
Şimdi bu harika börek gibi neler neler pişer,oğlunuzun şerefine.
Sevgiler:)
Pırasa börek içine çok yakışıyor, eline sağlık lezzetli görünüyor.Bu arada gözün aydın.
eşim hic sevmiyor pirasayi o yuzden ben biraz hasret kaliyorum :) boreginden bir dilim aliyorum ablacim, ellerine saglik.
Kış sebzeleri süper,pırasayı herkes sevmez ben taparım.Nefis olmuş, ellerinize sağlık
Ablacım ellerine sağlık pırasa böreğe çok yakışıyor öpüyorum.
çocuklar evde olunca kendimize vakit kalmıyor:) ellerinize sağlık
sevgiler
Feraycım, senin de gözünaydın canım benim..Allah hep kavuştursun sevdiklerine inşallah..Börek olsun, nasıl olursa olsun..Bayılırım, ellerine sağlık, keyifli anlar dilerim ailecek geçireceğiniz tatlı arkadaşım benim:))
BÖREGIN ISMINE ZENGIN SEBZE BÖREGI DENSE YERI VAR;ICINDE YOK YOK BESLEYICI ENFES BIR BÖREK OLMUS ELINE SAGLIK CANIM
ellerıne sağlık canım pırasa boreklere cok yakışıyor
Dışarıda kar yağışı var, öğleden sonra çayımın yanına eşlik etsin diye bende pırasalı börek yapacağım. Ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor..
Ellerinize sağlık börek çok güzel görünüyor ve kandiliniz mubarek olsun.
pırasa sevmeyenler için süper bir börek ellerine sağlık ablacım. nefis görünüt,yor.
Yorum Gönder