30 Ocak 2012 Pazartesi

PIRASALI BÖREK

Bir kaç gündür yoğunluktan tarifde ekleyemedim. Küçük oğlum geldi onun getirdikleri yıkanıp ütülenmesi derken nihayet normale döndüm artık. Bu arada birtanecik Gülüm ün bu güzel böreğini yaptım. Denemenizi tavsiye ederim.





MALZEMELER:
4 adet yufka
500 gr. Pırasa
1 ad. havuç
1 ad. büyük boy patates
1 ad. büyük boy domates
2 diş sarımsak
tuz, kimyon, karabiber
sıvıyağ

ARA MALZEMESİ:
1 Su bard. süt
2 yumurta
3 yem kaş. sıvıyağ

YAPILIŞI:
Pırasaları temizleyip ince ince doğruyoruz.
Havuç ve patatesleri çiğ rendeliyoruz.
Hepsini bir tencereye koyup sıvıyağ, tuz, karabiber, kimyon, sarımsak domates rendesi katılıp  hafif diri kalacak şekilde  kavuruyoruz.

Yufkaları 8 parçaya bölüp sütlü karışımı fırça ile her bir dilime sürüyoruz, iç malzemeyi koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Tepsiye diziyoruz.
Üzerine tekrar sütlü karışımdan sürüyoruz
180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz..


22 yorum:

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Pırasa böreğini çok severiz.Bu şekliyle de deniycem.
Görüntüsünden nefis olduğu belli oluyor.Ellerine sağlık canım.

pembe kekik dedi ki...

Ben de çok seviyorum pırasayı harika oluyor.Ellerine sağlık.Sevgiler.İyi haftalar:)

ELİF dedi ki...

Daha önce bir arkadaşımda yemiştim pırasalı börek. Güzeldi aslında ama nedense hiç denemedim. Bu güzel tarifi görünce denemeye karar verdim. Ellerine sağlık canım, sevgiler...

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Bend edün praalı poğaça yaptım nefis soldu..
Prasa hamur işlerine süper bir lezzet veriyor..
Ellerine sağlık canım..

ŞÜKRAN dedi ki...

Bol sebzeli ne güzel ve sağlıklı bir börek olmuş tam kış malzemeleri şimdi bulunabilir bence domatesi bile yaptığımız sostan kullansak da da sağlıklı olur değil mi. eline sağlık..

aylin dedi ki...

kolay gelsin sana:)
böreği deneyeceğim ellerine sağlık.
sevgiler.

anne eli gibi dedi ki...

ne çok severim pırasalı böreği,anneannem elaçması yapar ,böyle hiç denememiştim,ellerine sağlık..
iyi haftalar ablacım..

sevda dedi ki...

kışı değerlendirip sebzeyi bol kullanmak lazım.tıpkı bu börek gibi.ellerine sağlık cnaım.harika olmuş.sevgiler.

lezzet sefasi dedi ki...

Ferkay im bu ne guzel bir borek boyle gorunumu bile aklimi aldi,ellerine saglik canim
Sefa

Erguvan Vakti dedi ki...

Gözünüz aydın,tatlı yorgunluklar...
Şimdi bu harika börek gibi neler neler pişer,oğlunuzun şerefine.
Sevgiler:)

mehtap dedi ki...

Pırasa börek içine çok yakışıyor, eline sağlık lezzetli görünüyor.Bu arada gözün aydın.

CANBOGAZDAN dedi ki...

eşim hic sevmiyor pirasayi o yuzden ben biraz hasret kaliyorum :) boreginden bir dilim aliyorum ablacim, ellerine saglik.

ihlamurcum dedi ki...

Kış sebzeleri süper,pırasayı herkes sevmez ben taparım.Nefis olmuş, ellerinize sağlık

derya dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık pırasa böreğe çok yakışıyor öpüyorum.

evatolyesi dedi ki...

çocuklar evde olunca kendimize vakit kalmıyor:) ellerinize sağlık
sevgiler

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Feraycım, senin de gözünaydın canım benim..Allah hep kavuştursun sevdiklerine inşallah..Börek olsun, nasıl olursa olsun..Bayılırım, ellerine sağlık, keyifli anlar dilerim ailecek geçireceğiniz tatlı arkadaşım benim:))

Baharcicegi dedi ki...

BÖREGIN ISMINE ZENGIN SEBZE BÖREGI DENSE YERI VAR;ICINDE YOK YOK BESLEYICI ENFES BIR BÖREK OLMUS ELINE SAGLIK CANIM

dina vanessa mercado dedi ki...

nice pics!!! enjoyed your blog...

visit my blog...

http://voguelyvan.blogspot.com/

kisses!!!

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım pırasa boreklere cok yakışıyor

Nilgün dedi ki...

Dışarıda kar yağışı var, öğleden sonra çayımın yanına eşlik etsin diye bende pırasalı börek yapacağım. Ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor..

cafemuss dedi ki...

Ellerinize sağlık börek çok güzel görünüyor ve kandiliniz mubarek olsun.

özlem dedi ki...

pırasa sevmeyenler için süper bir börek ellerine sağlık ablacım. nefis görünüt,yor.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails