Yayla çorbasıda severek içtiğimiz çorbalardandır.
MALZEMELER:10 bard. et suyu
1/2 bard. pirinç
1,5 çorba kaşığı un
1 yumurta
2 su bard.yoğurt
2 çorba kaşığı yağ
2 kahve kaşığı kuru nane
1 kahve kaşığı kırmızı biber
Pirinci et suyunda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
Ayrı bir kasede yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. et suyu ile sulandırıp kaynayan pirince ilave ediyoruz biraz kaynatıyoruz kıvama gelince altını kapatıyoruz.
Kuru nane ilave edip, kırmızı biberli yağ gezdiriyoruz.
14 yorum:
Aynen bende yaz kis icerim bu nefis lezzetli corbayi,bu corbayi görünce aklima hep annecigimin kisin ilkokuldan eve geldigimde sobanin üstünde bu corbadan yaptigi gözümüm önüne gelir ahh ahh ne güzeldi o günler
Eline saglik canim nefis olmustur
Corba bir sofrada olmazsa olmazlar...ellerine saglik,sevgileirmle
zehra
Yağmurlu bir hava var bugün. ne iyi gider sıcak bir çorba. Ellerinize sağlık.
Ben zeytini nasıl yaptığını merak ettim. İkinci kez zeytin aldım. Ve sizden bilgi almak istiyorum. En kısa zamanda tarifinizi bekliyorum..:)
sana katılıyorum canım.yaz kış farketmez bu çorba için.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
Bu soğuk günlerde sıcacık çorba gibisi yok..
Elleirne sağlık canım
Bende çok severim.
iyi haftalar.
Kış aylarında yenilebilecek en güzel çorbalardan biri. Ellerine sağlık Feray'cım..
çok severim bu çorbayı, hem de çok. Ellerine sağlık..
sevgiler
En sevdiğim çorbadır.Çorbaların içinde tek geçerim ben bu çorbayı.Ellerinize sağlık.
corbayi cook severim ama yapmak benim icin en zoru desem yeridir. halbuki her gun sicak sicak corba yemek lazim hele de kisin!
ellerine saglik
yayla corbasi benim cok sevdigim corbalardandir. uzun zaman yapmadigimi farkettim tarifi gorunce en kisa zamanda ozellikle bu soguklarda cok iyi olacak. sevgiler
ne güzel çorbadır yayla çorbası bol naneli,şifa olsun feraycım sevgiyle kal
çorba kış günlerine sofranın olmazsa olmazı. ellerine sağlık.
blogunuzu çok beğendim takipteyim. bende beklerim sevgiler.
çok seviyorum şu çorbayı,hergün yesem bıkmam . ellerine sağlık.
Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...
nefis görünüyor! kase mialıp geliyoruumm :)
Yorum Gönder