KAPŞON VE BOYUNLUK

Kış geçti ama ben arşiv den aktarayım dedim nasılsa seneye yine lazım olacak. Dikdörtgen örülen bu parça yandan birleştirilip ister boyun atkısı istersek kapşon şeklinde kullanılabiliyor.

22. P.D.Ç.S. ETKİNLİĞİ-BEBE BİSKÜVİLİ PASTA

P.D.Ç.S.ETKİNLİĞİNİN 22. Sİ SEVGİLİ KARDEŞİM FATOŞ'CUĞUMDA davet edilipde katılmamak olurmu. Bu etkinlik için yaptığım tarifim

BEBE BİSKÜVİLİ PASTA



MALZEMELER:
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
650 ml süt
yarım su bard.toz şeker
yarım paket margarin
1 ad yumurta
1 pk. bebe bisküvisi

SOSU İÇİN:

2 çorba kaşığı kakao
yarım su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı su

YAPILIŞI:

Tencereye un ile nişastayı koyalım ve Sütü azar azar ilave ederek orta ısılı ateşte karıştıralım. Margarini ve şekeri ilave edelim 3-4 dk. daha pişirelim ateşden alalım. Daha sonra ufalanmış bebe bisküvilerini ilave edelim. İyice karıştıralım ve içine folyo yada streç koyduğumuz kalıbımıza dökelim ve buz dolabında 1,5 saat bekletelim.
Tabi bizde bu arada sosu hazırlayalım.
Bütün malzemeleri iyice karıştıralım. Orta ısılı ateşte koyuluncaya kadar pişirelim.
Kalıptan çıkarılan pastanın üzerine sos olarak gezdirelim.

RENKLİ PATATES SALATASI

Sanırım son zamanlarda artık herkez bu salatayı biliyor. Çok fazla gündeme geldi. Ama ben yinede kısaca anlatayım.

Arzu ettiğiniz kadar patatesi haşlayın ve ezin. Tuz ve limonunu ayarlayın.Diğer tarafta havuç ve kırmızı lahana veya haşlanmış pancar olabilir bunlarıda ince ince kıyın birde yeşilliklerimiz var ben roka,tere,yeşilsoğan ve maydanoz kullandım siz ne isterseniz bunlarıda ince ince kıyıp hazırlayın.
Ezdiğimiz patatesleri 3 e bölüp bu malzemelerle ayrı ayı kaplarda karıştırın.Kalıbımızı çok hafif yağlayıp önce havuçlu karışımı düzgünce yayıp üzerine yeşillikli karışımı daha sonrada kırmızı lahanalı karışımı koyup düzeltelim. Buz dolabında 1-2 saat bekletelim ters çevirip üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. Dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun hepinize.

KÖFTELİ KEREVİZ

Kereviz yemeğini eşim pek sevmez ama oğlum ve ben çok severiz.bende ona yedirmek için her defasınde farklı yapmaya çalışırım. Bu kezde minik köftelerle pişirdim.

Malzemesi:

1 adet kereviz
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet patates
1 adet havuç
1/2 limon suyu
1 yumurta sarısı
sıvı yağ
Hazırladığımız minik köfteler

Yapılışı

sıvı yağda soğanları biber ve küp küp doğradığımız havuçları karıştıralım. Sonra üzerine istediğimiz boyda doğradığımız patates ve kerevizi ilave edip suyunu katalım.
Pişmesine yakın limon suyunu yumurta sarısı ile çırpıp yemek suyunda da ilave ederek iyice çırpalım ve yemeğe ilave edelim. Afiyet olsun.

PASKALYALI PASTA

Canlarım çok kolay bir tarifle geldim. Bu tarifi akşamdanda hazırlayabilirsiniz.
Ankara da kardeşimden aldım denedim ve ikram ettiğim misafirlerim de çok beğendiler.
Hem zamandan hemde malzemeden tasarruflu bir pasta.
Neyse denemeden bilemezsiniz.









MALZEMELER:

2 adet paskalya çöreği
2 su bardağı süt
2 pk kremşanti
1 pk çikolata sosu
2.5 su bardağı süt


YAPILIŞI:

2 su bardağı süt ile 2 pk. kremşantiyi çırpıp buzdolabının normal bölümünde bekletelim.

2 adet paskalya çöreğini iskender pidesi gibi küçük küçük doğrayıp hazırladığımız kremşanti ile iyice karıştıralım. Borcama yayıp tekrar buzdolabında bekletelim.

2,5 su bardağı süt ile de 1 pk. çikolata sosunu pişirip üstü kabuk tutmaması için ılıyıncaya kadar ara sıra karıştıralım ve hazırladığımız malzemenin üzerine dökelim. Tekrar buzdolabına koyalım.

Arzu edersek üzerini fındık kırıkları ile süsleyebiliriz.

BEN GELDİİİİM

Nihayet arkadaşlar sizlere tekrar kavuşabildim. Aslında bir yere gitmemiştim ama öncedende bahsetmiştim modem arızalı diye işte onu tamire gönderince sizlerden uzak kaldım. Birden olduğu içinde gelinceye kadar beklemek zorunda kaldım sizleri çok özledim. Beni sürekli ziyaret eden yorum ve mesaj bırakan arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum. Sizleri çok özledim.

PEMBELİ KEREVİZ SALATASI

Bilmem severmisiniz ama ben illa her kış salatasını da yaparım. Bu kez misafirlerime de yaptım. Yapımı çok kolay bir salata.

Öncelikle sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz. Ben hiç mayonez kullanmam arkadaşlar siz isterseniz karıştırabilirsiniz. Sonra kerevizlerimizi soyup rendenin ince yeriyle direk olarak yoğurdun içine rendeleyip (kararmaması için) karıştırıyorum.
Kaselere veya salaya tabağına boşaltıp bu kez hasladığım kırmızı pancarı ayrı bir yerde yoğurtla karıştırıp ortasına koydum ve birer ceviz ile süsledim. Sizde zevkinize göre süsleyebilirsiniz.