CEKETİM

Kış geldi yine örgüler başladı. Ama ben artık örgü öremiyorum çünkü zamanında çok örmenin zararlarını çekiyorum şimdi. Bileklerimde sinir sıkması varmiş buna da mesleğim ve örgü neden olmuş. İşte böyle ördüklerimi yayınlayacağım artık.

IZGARA ÇIPURA

Biraz komik değilmi ızgara balığın neyini paylaştın diyeceksiniz, ama benim için çok önemli. Çünkü ben balığı çok sevmeyenlerdenim.



Kış gelince benim balık aklıma o zaman geliyor. Balığı çok sık yiyemiyorum, aksine eşim de bayılıyor.

Biz 29 yıldır evliyiz ben 2 yıl öncesine kadar hiç balık ellemezdim, pişirmezdim ancak hazır masaya gelince yerdim. Şimdi alıştım biraz geç oldu ama ne yapalım.


İşte o yüzden paylaşıyorum balığımı.

Yapılışına gelince:
Balığı temizleyip yıkayıp biraz süzdürdükten sonra

Sarımsak, Zeytinyağı, Sirke, karıştırarak sos hazırlıyorum. Bu sosu balığın içine ve üstüne fırça yardımı ile iyice sürüp balığın içine varsa birer küçük dal taze biberiye koyup, buz dolabında 1 saat kadar dinlendiriyorum.
Daha sonra da ızgarada pişiriyorum.
Benim gibi az sevenler varsa sanki balık kokusu biraz daha azalıyor.
Afiyet olsun arkadaşlar.

BEDİŞ

Çok pratik ve güzel bir poğaça denerseniz seveceğinizden eminim.




MALZEME:

1 pk oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
2 kaşık kabartma tozu- çok az tuz

İÇ MALZEME

4-5 adet patates
1 su bardağı kaşar rendesi


YAPILIŞI:

Hepsini aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım.
4-5 tane patates haşlayıp sıcakken ezip 1 su bardağı kaşar rendesi ile karıştıralım.
Köfte büyüklüğünde 40 parçaya ayıralım. Hamurların ortasını elimizle açıp patates koyup büzüp kapatalım. Galeta ununa batırıp ters çevirip tepsiye dizelim ve kızarıncaya kadar pişirelim.

Not: isterseniz pişirmeden dondurucuya atıp sonrada pişirebilirsiniz.

Afiyet olsuun.

Uluslararası Arkadaşlık Ödülü / Friendship Around The World Award

Arkadaşlar sevgili Ceyda m beni uluslararı arkadaşlık ödülüne layık görmüş. Kendisine çok çok teşekkür ederim. Bu uluslararası arkadaşlık ödülü, dünya çapında arkadaşınız olan blogerlerı tanıtmak amaçlı veriliyormuş. Ödül alıcı tarafından devrediliyormuş. Her seferinde farklı isimler söylenmeliymiş ki ödül sürekli aynı kişiler arasında dönüp durmasın. Aslında size gelen ödülün 1 fazlasını yazacakmışsınız ama Ceydoş o kadar uzun bir liste yapmışki ben de diğer arkadaşlara da yardımcı olmak amacıyla hemen birkaç kişiyi listeme ekleyeceğim. Bu sadece yazılmadığını umduğum isimler olacak sakın artniyet aramayın canlarım.

BENDE ÖDÜLLERİMİ

http://moonsun11.blogspot.com/
http://yarenle.blogspot.com/
http://www.misssgibi.com/
http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/
gönderiyorum.

Aslında tüm arkadaşlarımı yazmak isterdim ama diğerlerini de düşünmek gerek.

SÜPRİZ İRMİK TATLISI

Nihayet artık bloguma vakit ayırabileceğim. Herkez yerine yerleşti bende düzenimi kurdum. Sizleri çok çok özledim. Anladım ki bu bloglar bende bağımlılık yapmış aklım hep sizlerde idi.

İlk kez tarif vereceğim bari tatlı bişi olsun dedim ve size bu güzel ve kolay irmik tatlısı tarifini vereyim. Hem pratik hemde güzel.








MALZEMELER:
1 litre süt
1 su bardağından 2 parmak eksik irmik
1,5 su bardağı şeker
1 pk.vanilya
2 yem. kaşığı kakao
ceviz

YAPILIŞI:

Öncelikler irmik, şeker ve sütü muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp vanilya ekliyoruz.

Karışımın 3/1 ini ayırıyoruz ve kakao ile karıştırıyoruz. Islanmış bir borcama veya başka bir kalıba beyazın yarısını döküyoruz. Üzerine kakaolu karışımı döküp üstüne tekrar kalan beyazı döküyoruz ve cevizle
süslüyoruz ( bende kalmamış ben süslemedim)

Buzdolabında 2-3 saat bekletip serviz yapıyoruz.

TATİL BİTTİİİ

Arkadaşlar sizleri çok özledim. Hepinizin Ramazanını kutlarım.Evet bir yazı da geride bıraktık. Aslında uzun bir tatile falan çıkmadık ama bu yaz çok yoğun geçti. Bu arada beni en çok sevindiren de oğlum 9 Eylül İktisat bölümünü kazandı. İşte o yüzden bu aralar yine blogumla fazla ilgilenemeyeceğim. Şu an ona ev bakıyoruz. inşallah onu bir yerleştirelim ondan sonra hep beraber olacağız.

TAHİNLİ RULO VE PDÇSE#26

Yeni bir etkinlik ve ev sahibimiz sevgili HURİYE arkadaşımız. Kendisine kolaylıklar diliyorum. Hazırladığım bu güzel ve çok kolay ruloları etkinlik için gönderiyorum.
.



HAMURU:
8 çay bardağı un
2 çay bardağı z.yağı
2 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İÇ MALZEMESİ:

250 gr ceviz
100 gr susam
1-2 çorba kaşığı tarçın
7-8 çorba kaşığı şeker
250 gr tahin


YAPILIŞI:
Susam ve ceviz kavrulur. Sonra rondadan geçirilir. Tarçın ve şeker ilave edilir.

Hamurumuzu yoğurup 4 parçaya bölelim. Her parçayı uzun olarak açalım.2-3 yemek kaşığı tahin gezdirip biraz şeker atalım. Üzerine cevizli karışımdan bolca dökelim.

Hamuru iki uzundan rulo yapalım. Eşit aralıklarla keserek tepsiye dizelim. 180 derecede pişirelim.