1 Mayıs 2012 Salı

FIRINDA KAŞARLI KUZU ETİ

Artık bu aralar blogumu sıkca güncelliyemiyorum. Yazlık hazırlıkları başladı bu hafta yazlığa gidip biraz temizlik biraz bahçe düzeni yaptık. Bahçemize biraz sebzelerimizi ve çiçeklerimizi diktik biz gidesiye kadar büyüsünler ki gidince hazır olsunlar. O yeşiliğin içine gidince de geri gelmek bile istemedim. Sakin ve yemyeşil baharın tüm güzellikleri içinde huzur vardı. Bu gün dönünce öncelikle bloguma gireyim sizleri ziyaret edeyim istedim, sonrada da burada yavaş yavaş hazırlıklara başlayacağım.
 Orada pratik olarak yaptığım bir fırın yemeği, kolay ve lezzetli.




MALZEMELER:
1/2 kuzu eti
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr. mantar
2 ad.sivri biber
1 ad. kırmızı biber
1 bard. rende kaşar
tuz
karabiber

Zeytinyağında etleri suyu çekinceye kadar pişirelim.
Yeşil biber ve kırmızı biberleri ilave edip 5 dk. pişirelim. Domatesleri ilave edip 5 dk. daha pişirelim ve mantarları ekleyelim, kapağını kapatıp 10dk. pişirelim. Tuz ve karabiberini ilave edelim.Etleri servisten yarım saat önce servis tepsisine alalım 200 derece fırında 10 dk.kadar fırınlayıp üzerine kaşar serpelim ve kaşarlar eriyince servis edelim.

29 yorum:

birtutamkekik dedi ki...

ayyy ablacımmm...
yazlığınn tadı da o tatlı telaşı da bir başka olurr..
hayalimde benimde hep,şöyle ekip biçebileceğim minik bahçeli bir yazlıkk:)
ağız tadı ile gidin dönün ablacım inşallahh..
ya yemeğe ne demelii:)
fırından yeni çıkmış sıcacık ekmeğimi alıp sana gelebilirmiyim ablacım:)
çokk güzell görünüyor..
elerine sağlık ablacım.
çok öpüyorum,
kolaylıklar seninle olsun tatlı telaşlarında;)
sevgiler..

birtutamkekik dedi ki...

ayyy ablacımmm...
yazlığınn tadı da o tatlı telaşı da bir başka olurr..
hayalimde benimde hep,şöyle ekip biçebileceğim minik bahçeli bir yazlıkk:)
ağız tadı ile gidin dönün ablacım inşallahh..
ya yemeğe ne demelii:)
fırından yeni çıkmış sıcacık ekmeğimi alıp sana gelebilirmiyim ablacım:)
çokk güzell görünüyor..
elerine sağlık ablacım.
çok öpüyorum,
kolaylıklar seninle olsun tatlı telaşlarında;)
sevgiler..

birtutamkekik dedi ki...

ayyy ablacımmm...
yazlığınn tadı da o tatlı telaşı da bir başka olurr..
hayalimde benimde hep,şöyle ekip biçebileceğim minik bahçeli bir yazlıkk:)
ağız tadı ile gidin dönün ablacım inşallahh..
ya yemeğe ne demelii:)
fırından yeni çıkmış sıcacık ekmeğimi alıp sana gelebilirmiyim ablacım:)
çokk güzell görünüyor..
elerine sağlık ablacım.
çok öpüyorum,
kolaylıklar seninle olsun tatlı telaşlarında;)
sevgiler..

birtutamkekik dedi ki...

ayyy ablacımmm...
yazlığınn tadı da o tatlı telaşı da bir başka olurr..
hayalimde benimde hep,şöyle ekip biçebileceğim minik bahçeli bir yazlıkk:)
ağız tadı ile gidin dönün ablacım inşallahh..
ya yemeğe ne demelii:)
fırından yeni çıkmış sıcacık ekmeğimi alıp sana gelebilirmiyim ablacım:)
çokk güzell görünüyor..
elerine sağlık ablacım.
çok öpüyorum,
kolaylıklar seninle olsun tatlı telaşlarında;)
sevgiler..

birtutamkekik dedi ki...

ayyy ablacımmm...
yazlığınn tadı da o tatlı telaşı da bir başka olurr..
hayalimde benimde hep,şöyle ekip biçebileceğim minik bahçeli bir yazlıkk:)
ağız tadı ile gidin dönün ablacım inşallahh..
ya yemeğe ne demelii:)
fırından yeni çıkmış sıcacık ekmeğimi alıp sana gelebilirmiyim ablacım:)
çokk güzell görünüyor..
elerine sağlık ablacım.
çok öpüyorum,
kolaylıklar seninle olsun tatlı telaşlarında;)
sevgiler..

MUTFAKISTAN dedi ki...

Yazligi hazirlamissin ne guzel
Bende sebzelerimi ekmek istiyorum tadilat bitmedi gidemedim hala
Yemegin sahane gorunuyor ellerine saglik canim
Sevgiler

anneminkizıyim dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis görünüyor, yazlik icinde güzel dinlenmeler, sevgiler....

mutfagabuyrun dedi ki...

mantarsızını tercih ederdim ama nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

derya dedi ki...

Ablacım evet yaz sezonu açılıyor ne
mutlu sizlere:)))Yemeğin harika el
lerine sağlık sevgiler.

ihlamurcum dedi ki...

Mantar ne de yakışmıştır, kaşarla tam misafirler için bir seçenek olmuş,Feraycım.Eline sağlık.

u.aydin dedi ki...

yazlikcilaaaar.keyifli bir telastasin yani...ne guzel,yemek ondan da guzel,ellerine saglik sevgilerle

NİRVANA dedi ki...

yaz geliyor yavastan bloglarada tatil veriliyor...ben yemege bayıldım ablam ellerine saglık...

zeymuran dedi ki...

ımmm nefıs olmus canım ellerıne sağlık

anne eli gibi dedi ki...

kolay gelsin ablacım bunlar tatlı telaşlar,yazlığa gidince hepsini unutursun,ama buraları ihmal ettiğinde doğru:)
ellerine sağlık yemeğin harika olmuş..

Tombul Tarifler dedi ki...

kolaylıklar diliyorum sana feraycığım. insan yoruluyor bahçe falan derken ama sonunda o yeşillikler dinlendiriyor bütün yorgunluğa değiyor.
yemeğin de harika olmuş. mantar çok yakışıyor kuzu etine. fakat eşim mantar yemediği için ben katamıyorum çok sınırlı oluyor. sizlere afiyet olsun. yine güzel bir tarif vermişsin. sevgiler gönderiyorum

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık. Açık hava da da yemesi çok güzel olur.Sevgiler:)

Nuray dedi ki...

Feray hanım yemek çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.Bahçe işleriyle uğraşmak insanı çok dinlendiriyor, kolaylıklar diliyorum.sevgiler..

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Feraycım yine nefis bir tarifle karşımızdasın. Ellerine sağlık canım. Bu arada bol bol dinlen, tadını çıkar. Sevgiler...

MAZES dedi ki...

aaaaa,beni çarsana yemeğe ,ohhh bayıldım .
-ne güzel yazlağa gideceksin,biz bu kış arazi aldık,bir evi yapsam yazın hiç burasını özlemem,sağı olsun komşular gece gündüz takırtıları hiç bitmiyoru,bir de bahçe ile uğraşmak ben de çok severim,benim evin bahçesi var ama gölge,bir şey yetişmiyoru .
bak,yemeği,bahçeyi duydum unutacaktım - bana bi gelsene ,bir hediyem var sana .
yazlıktan resimler yok mu ?

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Selamlar feray hanım yemek tarifleri süper ellerine saglık son 10 gün kadı etkinligin bitimine birer tarif daha istiyorum sizce mümkünse davetiye getirdim .

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...

"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Benim gibi bir et oburun dayanamayacağı görüntüler bunlar..
Nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık canım..

sare dedi ki...

Nefis bir yemek olmuş, Feraycım. Ellerine sağlık.
Yorgunluğun ardından ne güzel gitmiştir.
Sevgiler.

evatolyesi dedi ki...

Mantar işin içine girince benim için olay bitmiştir çok seviyorum:))ellerinize sağlık

LaMa dedi ki...

enfed bir yemek olmus, ellerinize saglik!

aylin dedi ki...

ayy gerçekten de yaz geldi sonunda oh be benide aldı bir heves tatil hevesi:))) oh ne güzel git bol bol dinlen:)))
yemek çok güzel görünüyor ellerine sağlık:)

bir kase lezzet dedi ki...

canım ablam ben geldim
:)
yazlıkta olmak orada hazırlık yapmak çok güzel
:)
mmm enfes bir lezzet ellerine sağlık ablam
bana arkadaşım ödül verdi bende siz deerli arkadaşlara gönderiyorum ...
ödülün var bende ablammm:)

herşey tadında dedi ki...

offfffffffff ellerine sağlık canım ya ben tam bir etçilim benim için müthiş bir yemek;))
sevgiler

vincent dedi ki...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails