3 Ocak 2014 Cuma

ÇİMDİK TATLISI

Yeni yılı bir tatlı ile açayım da yılımız hep tatlı geçsin inşallah. Aslında her zaman söylerim ben şuruplu tatlıları pek sevmem, bu tatlı öyle şuruplu tatlılar gibi baymıyor, çok hafif oluyor.
Biraz oyalayıcı ama denemenizi tavsiye ederim..























MALZEMELER:
1 yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı maden suyu
1 pk kabartma tozu
11 kahve fincanı un (kontrollü)
kızartmak için sıvı yağ

ŞERBETİ:
2,5 su bard. şeker
2 su bard. su
5-6 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Öncelikle şeker ve suyu tenceremize alıp 5 dk kaynatalım. Limon suyunu ilave edip 2 dk daha kaynatarak soğumaya bırakalım
Yoğurt, sıvıyağ, sirke,yumurta, maden suyu ve sodayı kabımıza alıp karıştıralım. Üzerine unumuzu ilave ederek özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru 2 eşit parçaya ayırarak beze yapalım ve üzerini örterek 1/2 saat dinlendirelim.
Bezemizi unlanmış zeminde 1 mm kalınlığında açalım. Yufkamızı 2 şer santimlik karelere ayıralım. Karelerin karşılıklı 2 köşesini birleştirerek çimdikleyelim, Ters çevirerek aynı işlemi diğer köşelere de uygulayalım. Hazırladığımız hamurları kızdırılmış sıvı yağda kızartalım ve önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakarak. Tatlılar şerbetini çektikten sonra servis tabağına alalım.

31 yorum:

nilgün ilgün dedi ki...

Feray bayıldım bu tatlı tarifine:) Bu tarifin de nostaljik bir havası var. Sanki büyüklerden yadigar gibi. Ellerine, emeklerine sağlık. Benim deneyeceklerim arasında ilk sırada.:) Sevgiler

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Gercekten zaman alici ve emek isteyen bir tatli gibi,harika bir tadi olduguna eminim,elinize saglik,mutlu bir yil olsun sizin icinde...

Vişnap Macide dedi ki...

Çok güzel bunlar ay gece gece bak şimdi olsa nasıl yerdim gel beni ye diyor vallahi.Ellerine sağlık canım afiyetler olsun:)

mehtap dedi ki...

bi tane bi tane daha diye ne güzel yenir, ellerine sağlık,zahmetli ve güzel bir tatlı..

gülcan Akbas dedi ki...

Ellerinize saglik degisik nefis görünüyor .

mutfagabuyrun dedi ki...

akşam akşam canım çekti canım.olsada yesem dedim.ellerine sağlık.sevgiler.

MAZES dedi ki...

ara sıra fasebukta izledim ,isyan ettim artık bu halimden ,inşallah artık özüme dönerim ...küçük kız da gittikten sonra biraz depresiyona girdim galiba ...tatlını beğendim,görüntüsü ise süüüüper,ellerin dert görmesin canım.

Ilhan Ucer dedi ki...

Akşam akşam dayanılır gibi değil. Çok da güzel anlatmışsınız ama tabii ki beni aşıyor. Elinize sağlık nefis.

pembe kekik dedi ki...

Feray'cım ne kadar emek isteyen bir tatlı. Ellerine sağlık. Harika görünüyor.

Güloanne Mutfakta Gülten dedi ki...

Feraycığım tadı mutlaka çok güzeldir.Emek çok kendisi harika görünüyor ve bir okadar da hafiftir bence.Ellerinize sağlık bezeyi çok muntazam ve eşit kesmenize hayran kaldım bu arada

CANBOGAZDAN dedi ki...

ne hos gorunuyor Feray ablacim bayildim...

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Manti gibi minik minik, ismide ne hos:) ellerine saglik ..

çeşnici Handan dedi ki...

Sağlıklı mutlu ve güzel bir yıl dilerim. Tatlı nefis olmuş ellerine sağlık canım.

Hülya Aydoğan dedi ki...

Ne kadar şirin görünüyorlar. Çok severim kızartma tatlıları.

Ellerine sağlık..

Derya Sezgin dedi ki...

Ablam çok cici bir tatlı ellerine sağlık,sevgiler...

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Bence de çok emek istiyor Feraycım. Ama değmiş de gerçekten :)) Ellerine sağlık canım..

Büşra Kahveci dedi ki...

Çok güzel görünüyor :) Ellerine sağlık canım. Ama biraz zahmetli bir tatlı sanki :))

özlem dedi ki...

bayıldım ellerine sağlık ablacım ama bayağı oyalacı afiyet şifa olsun sevgilerimle

ihlamurcum dedi ki...

Annemin şeytan baklavasına benzettim,Feraycım.Nefis gözüküyor,eline sağlık.

Filiz Bircan dedi ki...

Tam benlik bir tatli olmus, hele de hazirlanisi... Minik minik bayilirik öyle islere...:) Bu arada, o hamuru ne kadar düzgün kesmissiniz, ellerinize, emeklerinize saglik... Sevgilerimle,

hdidem95 dedi ki...

mantı gibi ablacım baya uğraştırıyor galiba ama sonuç süper görünüyor ellerine sağlık
www.hadisofraya.com

NİRVANA dedi ki...

Of of süper görünüyor....ellerinize saglık içine ceviz fındık bişeyler koysak nasıl olur acaba?

nilay dedi ki...

Çok güzel görünüyor Ferkayım. ellerine sağlık arkadaşım

esradan dedi ki...

feray hanım gerçekten değişik bir tatlıya benziyor.becerebilirsem denicem inşallah.ellerinize sağlık.sevgiler

LeylaK dedi ki...

Hakikaten çimdik çimdik, ay çok cici Feray :)

yildiz dedi ki...

Ugrastiran isler hep lezzetli olur zaten,ellerine saglik Feraycigim,yeni yilin cok güzel ve tatli gecmesini diliyorum ben de...

marifet ellerimizde dedi ki...

ellerine sağlık...harıka gorunuyor

Aicha Dalgic dedi ki...

ne zor is canim ! ellerine saglik canim cok seviorum senin su pratik yemeklerini bana da beklerim

www.fraise-framboise.blogsot.com

ceyt dedi ki...

Ferayım, canım çok özledim sizleri.geri döndüm ama buralar çok sessizleşmiş.nasılsın canım?
yine nefis tarifler vermişsin.ellerine sağlık.
öpüyorum seni.sevgiler

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
www.cay-makineleri.com

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi -
remtamutfak.net -
Döner Makinası -
çay kazanı -
çay makinası -
tost makinası -
ızgara -
endüstriyel mutfak

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails