Yine uzun bir ara oldu biliyorum ama ihmal değildi arkadaşlarım, uzaktan takip etmeye çalıştım hep sizleri.
Kereviz eşim tarafından pek sevilmediğinden bizde sık pişmez, hazır bir kez yedirebilmişken blogumada ekleyeyim dedim.
MALZEMELER:
- 2 kereviz
- 1 soğan
- Yarım limonun suyu
- 3 su bardağı su
- 200 gr kuşbaşı et
- 2 havuç
- 2 patates
- 20 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurtanın sarısı
- Tuz
- Karabiber
- Kereviz yaprağı (üzeri için)
Yapılışı
- Kereviz ve patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım. Havuçları yuvarlak doğrayalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ve et ile birlikte tencereye alıp, su ilave ederek kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirelim ve sebzeleri ekleyelim, kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Tuz ve karabiber ilave edelim.
Bir kasede yumurta sarısını un ile çırpalım yemeğin suyundan bir kepçe üzerine alarak karıştıralım. Yavaş yavaş yemeğe ekleyelim ve 5 dakika daha pişirelim. Servis tabağına alarak üzerini ince kıyılmış kereviz yaprağı ile süsleyerek sıcak servis yapalım.
12 yorum:
Ablam ellerine sağlık kerevizi çok severim,sevgiler...
Ellerine sağlık Feraycığım. Biraz zor sevilen bir sebze ama çok faydalı:) Ben bulunca kaçırmam. Büyük kızım yer, küçük yemez.:) Yiyenler kendi aramızda bölüşüyoruz.:)Sevgiler
çok çok sevdiğimiz sebzelerden kereviz.. 15 aylık kızım da dahil :) maşallah..
bu şekilde hiç aklıma gelmemişti doğrusu nefis görünüyor..
sevgiler..
Feraycım, bende kerevizi çok severim.fakat bizim evde de kimse yemiyor.bende çorbasını yapıyorum.bi onu yedirebiliyorum.
ellerine sağlık canım.
sevgiyle kal..
bende bu aralar seyrek gelebiliyorum hepimizin sorunu işlerden dolayı sanırım ama aklım hep blogda ama tarifiniz nefis olmuş elinize sağlık
Ellerinize saglik cok hos gozukuyor ben bu taraifi kaydediyorum, etsizini yapicam :) Kerevize bayilirim ^^
ellerine saglik Feray ablacim
Ahh ahh biz de nadir pişer kereviz yemeği ne yazıkki Feraycığım:(Sadece ben yiyorum evde..Ellerine sağlık canım..Afiyetle..Sevgilerimle..
Halbuki terbiyeli ne güzel olur, ahhh ahh şu beyler :(( Ellerine sağlık Feraycım :)
Eline saglik Feraycim, afiyetler olsun..
Feraycığım bu yemeği anneciğim yapardı kuzu eti ile ben çocuktum ozamanlar kerevizi sevmezdim hep patateslerini yerdim içinden çok severim şimdi kerevizi bende yapayım bir ara canım eline sağlık afiyetler olsun.
Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
www.cay-makineleri.com
Yorum Gönder