29 Ocak 2014 Çarşamba

ETLİ TERBİYELİ KEREVİZ


Yine uzun bir ara oldu biliyorum ama ihmal değildi arkadaşlarım, uzaktan takip etmeye çalıştım hep sizleri.
Kereviz eşim tarafından pek sevilmediğinden bizde sık pişmez, hazır bir kez yedirebilmişken blogumada ekleyeyim dedim.



MALZEMELER:

       2 kereviz
       1 soğan
       Yarım limonun suyu
       3 su bardağı su
       200 gr kuşbaşı et
       2 havuç
       2 patates
       20 gr tereyağı
       1 yemek kaşığı un
       1 yumurtanın sarısı
       Tuz
       Karabiber
       Kereviz yaprağı (üzeri için)


   Yapılışı
       Kereviz ve patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım. Havuçları yuvarlak doğrayalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ve et ile birlikte tencereye alıp, su ilave ederek kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirelim ve sebzeleri ekleyelim, kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Tuz ve karabiber ilave edelim.
Bir kasede yumurta sarısını un ile çırpalım  yemeğin suyundan bir kepçe üzerine alarak karıştıralım. Yavaş yavaş yemeğe ekleyelim ve 5 dakika daha pişirelim. Servis tabağına alarak üzerini ince kıyılmış kereviz yaprağı ile süsleyerek sıcak servis   yapalım.



13 yorum:

Derya Sezgin dedi ki...

Ablam ellerine sağlık kerevizi çok severim,sevgiler...

nilgün ilgün dedi ki...

Ellerine sağlık Feraycığım. Biraz zor sevilen bir sebze ama çok faydalı:) Ben bulunca kaçırmam. Büyük kızım yer, küçük yemez.:) Yiyenler kendi aramızda bölüşüyoruz.:)Sevgiler

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

çok çok sevdiğimiz sebzelerden kereviz.. 15 aylık kızım da dahil :) maşallah..
bu şekilde hiç aklıma gelmemişti doğrusu nefis görünüyor..
sevgiler..

ceyt dedi ki...

Feraycım, bende kerevizi çok severim.fakat bizim evde de kimse yemiyor.bende çorbasını yapıyorum.bi onu yedirebiliyorum.
ellerine sağlık canım.
sevgiyle kal..

kardelen sezgin dedi ki...

bende bu aralar seyrek gelebiliyorum hepimizin sorunu işlerden dolayı sanırım ama aklım hep blogda ama tarifiniz nefis olmuş elinize sağlık

Aner dedi ki...

Ellerinize saglik cok hos gozukuyor ben bu taraifi kaydediyorum, etsizini yapicam :) Kerevize bayilirim ^^

CANBOGAZDAN dedi ki...

ellerine saglik Feray ablacim

Zeynep Aygün dedi ki...

Ahh ahh biz de nadir pişer kereviz yemeği ne yazıkki Feraycığım:(Sadece ben yiyorum evde..Ellerine sağlık canım..Afiyetle..Sevgilerimle..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Halbuki terbiyeli ne güzel olur, ahhh ahh şu beyler :(( Ellerine sağlık Feraycım :)

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Eline saglik Feraycim, afiyetler olsun..

Vişnap Macide dedi ki...

Feraycığım bu yemeği anneciğim yapardı kuzu eti ile ben çocuktum ozamanlar kerevizi sevmezdim hep patateslerini yerdim içinden çok severim şimdi kerevizi bende yapayım bir ara canım eline sağlık afiyetler olsun.

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
www.cay-makineleri.com

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
çay makinesi -
remtamutfak.net -
Döner Makinası -
çay kazanı -
çay makinası -
tost makinası -
ızgara -
endüstriyel mutfak

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails