MALZEMELER:
1 pk makarna
8-10 ad. kuru domates
2 ad.yeşil soğan
3 diş sarımsak
1 yem kaş. domates salçası
kuru fesleğen
kaşar rende
karabiber-tuz
YAPILIŞI:
Ben domatesleri önceden ıslatıp karabiber ve sarımsak ile birlikte kavanoza dizip üzerini z.yağı ile doldurarak dolapta hazır bekletiyorum. Eğer sizin hazır yoksa o zaman öncelikle
- kuru domatesleri 1 saat sıcak suda bekletip kabarmasını sağlıyoruz.
-Bu arada makarnamızı haşlıyoruz ve suyunu dökmüyoruz.
-Kabaran domatesleri süzüp kuruluyoruz ve tencereye z.yağı , dövülmüş sarımsak ve domatesleri ilave edip 2-3 dk. soteliyoruz.
-Yeşil soğan, fesleğen, salça, tuz, karabiber ekleyip 2-3 dk. daha kavurup üzerine makarnanın
haşlama suyundan 1 bardak kadar ilave edip orta ateşte 10 dk kadar sosu pişiriyoruz.
-Pişen sosu makarnaya ilave edip iyice karışana kadar 1-2 dk kadar daha ateşte tutuyoruz.
-Kaşarla servis ediyoruz.
Afiyet olsun..
20 yorum:
Makarnayı görünce birden acıktığımı hissettim tatlım..Bu saatte ancak kayısı yiyebilirim 1-2 tane..)Ellerine sağlık canım Feray'ımmm..Öpüyorum kocaman ve sevgilerimi gönderiyorum..
ablacim ellerine saglik harika bir yemek makarna heleki sebzelerle bulusunca .kucak dolusu selamlar .
kuru domates ve makarna ençok sevdiğim iki yiyecek enfes olmu.ellerinize sağlık.
selamlar arkadaşım.
mutlu pazarlar diliyorum
makarnan süper.güzel fikir bence kuru domates.deniycem
ellerinize sağlık.makarna harika olmuş.sevgiler.
Şu kuru domatesin de yakışmadığı yemek yok:))
Nefis olmuş sevgili Feray.
Sevgiler.
sevgili feray seni tanımakta inan bana mutluluk verdi.taze dut yaprağı zamanı denemek lazım dediğin gibi.yarma dediğim evet ablacım aşurelik buğday aslında.inşallah denerken gelirim aklına.tekrardan hoşgeldin mutfağıma yüreğime...sevgiler ve sık görüşmeler inşallah...
Ablacım iyi akşamlar makarna enfes görünüyor ellerine sağlık öpüyorum.
Feraycım tam buldum derken çok ara verip özletiyorsun kendini canım ellerine sağlık kuru domatesli makarna çok nefis görünüyor sevgilerimle güzel bir hafta diliyorum canım
Güzel arkadaşım seni izlemeye aldım bileee.. bloğun çok güzel ve daha geniş zamanda daha çok inceleyeceğim. Güzel yorumlarda buluşmak üzere sevgiler.
Merhabalar.Ben de geçen gün kuru domatesli erişte yapmıştım.Kuru domatesin kokusuna ve lezzetine dayanılmaz.Ellerinize sağlık.
Feray hanım merhaba:)
Ellerinize sağlık.Kuru domates,başlı başına damak çatlatan bir lezzet.Makarna ile buluştuğunda,tadına doyum olmuyor.Ayrıca inceliğiniz için çok teşekkür ederim.Kalbi sevgi selamlarımla
yazın domates kurutmak kışın yemeklerde kullanmak beni mutlu eder:))
afiyet şifa olsun
feraycığım çok güzel bir çeşit olmuş bencede.makarnaya kim hayır diyebilir !
güzel ellerine sağlık canım..
çok sevgiler güzellikler.
Ellerinize sağlık makarna gerçekten harika olmuş.Sebzelerle buluşunca tamda bir renk cümbüşü:)
Kuru domatesi, yaş domatesten daha çok sever oldum ben..
Bornova Organik pazarından aldım geçenlerde.. nefisti..
Makarnada hiç denememiştim. Denemeliyim..
selam ve sevgiler ve iyi akşamlar arkadaşıma....
Şöyle tıka basa makarna yemeyi özledim Feray'cığım. Galiba benim karbonhidrat günlerim geliyor yine!
ferkaycım merhaba
ellerine sağlık makarnan nefis olmuş afiyet bal olsun
sevgiler
Çok güzel bir tarif. Tebrik ederim.
Yorum Gönder