3 Mayıs 2010 Pazartesi

GİRİT KABAĞI DOLMASI


MALZEMELER:

10 ad.kabak

1 çay bard. pirinç

2 soğan

1/2 demet maydanoz

nane

karabiber

tuz

1/2 çay bard z.yağı

1 yem kaşığı salça

200 gr kadar kıyma

2 ad. domates



YAPILIŞI:

-Önce iç malzememizi hazırlayalım.

- Kabaklarımızı tırtırlı soyalım, saplı kısmı şapka gibi çıkaralım.

-İçlerini oyalım ve hafif tuz serpelim

-İç malzemeyi 1 cm boşluk kalacak şekilde doldurup üzerine 1 dilim domates koyup tencereye dizelim,

-Salçayı kaynamış suda ezip tencereye ilave edelim. 2 parmak kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirelim.

13 yorum:

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Nefis olmuş artık kabak dolmasının tam zamanı eline sağlık Feraycığım.Sevgiler.

Fuat Gencal dedi ki...

Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

derya dedi ki...

Ablacım ellerine sağlık bende çok severim.Mutlu haftalar çok öpüyorum

hdidem95 dedi ki...

ne güzel bir görüntü ellerine sağlık ablacım güzel bir hafta diliyorum öptüm sevgiler

umutluhayat dedi ki...

ellerinize sağlık çok severim dolmayı

Huriye Kimdir? dedi ki...

Cok severim alacim ellerine saglik,hem hafif hem lezzetli oluyor,optum sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor canım,ellerien sağlık..Kavurmasını çok severim bende..))Öpüyorum canımın içi..

Tijen dedi ki...

Feray'cığım,
Ne kadar arttı bu kabaklar değil mi? Bizim pazarlarda da çok oluyor. Şık da duruyor ama.

gülizar dedi ki...

Ellerine yüreğine sağlık Feray ablacığım.Dolmalar harika görünüyor.

Baharcicegi dedi ki...

canim Anneler günün kutlu olsun
cok öpüyorum

hdidem95 dedi ki...

anneler günün kutlu olsun canım ablam öptüm sevgiler

rumma dedi ki...

Bu dolmalık kabakları bende çok seviyorum. Mutlaka alırım görünce..:)

ellerinize sağlık ,sevgiler

yemek tarifleri dedi ki...

Çok güzel bir tarif. Tebrik ederim.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails