4 Aralık 2007 Salı

YE#29 ZEYTİNYAĞLILAR- BEŞAMELLİ SEBZE

Yeni bir etkinlik Tam da benim çok sevdiğim zeytintağlılar ile ilgili. Bu etkinliğin ev sahibi sevgili AYSEL arkadaşıma çok teşekkür ediyor kolaylıklar diliyorum.

BEŞAMEL SOSLU FIRINDA SEBZE



MALZEMELER:

*1 orta boy kabak
*1 orta boy havuç
*1 orta boy patates
*150 gr bezelye
*1 orta boy soğan
*5-6 diş sarımsak
*1/2 çay bardağı sıvı yağ
*tuz , karabiber

Beşamel sosu

*1 yumurta
*1,5 çorba kaşığı un
*3 çorba kaşığı sıvı yağ
*1,5 su bardağı su (sebzelerin haşlanma suyu)
*kaşar rendesi
*tuz

HAZIRLANIŞI

Kabağı, patatesi ve havucu soyup küp doğrayalım. Tencereye kabak, havuç ve bezelyeleri alalım. Sebzelerin üzerini bir parmak aşacak kadar sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek hafifçe diriliklerini kaybedene dek haşlayıp patatesi ekleyelim Sebzeler yumuşayınca ateşten alalım. Tel süzgece alıp suyunu süzelim. Bir tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Sonra ateşten alarak haşlanan sebzelere ekleyelim ve karıştıralım. Fırın kabını margarinle yağlayıp hafifçe un serpelim. Sebzeleri fırın kabına yayalım ve sosu hazırlayalım. Bir tavaya sıvı yağı alıp unu ekleyelim. Un sararana dek karıştırarak kavuralım. Karıştırmaya ara vermeden, sebzelerin haşlanma suyunu ve tuzu ekleyelim. sos koyulaşana dek pişirip ateşten alalım ve sosu soğutup içine çırpılmış yumurtayı ekleyerek karıştıralım. sebzelerin üzerine yayalım. Üzerine kaşar rendesi serperek yemeği, önceden ısıtılmış 220 derecede ısılı fırında kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirelim. Yemeği fırından alıp ılıtalım ve dilimleyip servis yapalım.

33 yorum:

SOFRAM dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok sağlıklı besleyici bir yemek olmuş, çok ta güzel görünüyor,börek gibi,tadı da mutlaka çok güzeldir, afiyetler olsun canım, sevgilerimle

Yaren dedi ki...

Ferkay ablacim özlettin kendini,nerelerdesiiin:) Yemek bir harika olmus,böyle firin yemeklerini cok severim.Ellerine saglik canim benim.Sevgilerimi biraktim.

BİZİM EVİN MUTFAĞI dedi ki...

ELINIZE SAĞLIK. KATILDIĞINIZ İÇİN TEŞEKKÜRLER. SEVGİLER...

ceyt dedi ki...

bu tam benlik bir yemek ellerine sağlık canım.beşamel soslu yemekleri çok severim.
mutlu bir hafta sonu dilerim.
sevgiler canım

Selin dedi ki...

Mmmmmmm!!!! Ellerine kollarına sağlık canım ablacımmmm. Sevgileriimle...

dogada.blogspot.ru dedi ki...

çok nefis hem sebze hem börek gibi çokta hafif olmuş ellerinize sağlık canım sevgiler

Adsız dedi ki...

selam (etkinlikten geliyorum)elinize saglık.sevgiler.

Selin dedi ki...

Sevgili Feray Ablacım,
Şimdiden Kurban bayramını kutlar, sevdiklerinle birlikte nice mutlu ve sağlıklı bayramlar geçirmeni dilerim. Sevgilerimle...

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis olmuş,ellerine sağlık Feray'cığım..


Senin ve ailenin Kurban Bayramınızı en içten dileklerimle tutlar,sağlıklı,mutlu ve huzurlu bir bayram geçirmenizi temenni ederim.


Sevgilerle

Betül dedi ki...

merhabalar
ellerinize sağlık nefis görünüyor, ailenizle beraber mutlu huzurlu bir bayram diliyorum.....

Unknown dedi ki...

Küskünlerin barıştığı, sevenlerin bir araya geldiği, rahmet ve şefkat dolu günlerin en değerlilerinden olan kurban bayramın kutlu olsun... Ailen ve sevdiklerinle daha nice bereketli, sağlıklı ve huzurlu bayramlar dilerim…

Adsız dedi ki...

KULAĞINIZDA HANGİ SESİN ÖZLEMİ, GÖZLERİNİZDE HANGİ ANIN HAYALİ, YÜREĞİNİZDE HANGİ SEVGİNİN HASRETİ VARSA BU BAYRAM HEPSİNE KAVUŞMANIZ DİLEĞİ İLE. HAYIRLI BAYRAMLAR

Adsız dedi ki...

ellerinize saglık harika olmus:)

Birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim.

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Küskünlerin baristigi,
sevenlerin bir araya geldigi,
rahmet ve sefkat dolu günlerin en degerlilerinden olan
Kurban Bayraminiz kutlu olsun.

Unknown dedi ki...

Canim Kurban bayramini Kutlar . Sevdiklerinle beraber nice mutlu bayramlar gecirmeni herseyin gonlunce olmasini dilerim.
Kucak dolusu sevgiler

SOFRAM dedi ki...

Canım hayırlı bayramlar, ailenizle sevdiklerinizle birlikte daha nice güzel bayramlar diliyorum, sevgilerimle...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Kurban bayramını en içten dileklerimle kutlar,sağlıklı ve huzurlu bir bayram geçirmeni dilerim.
Hayırlı bayramlar.

Yaren dedi ki...

Merhabalar Ferkay ablacim,kurban bayramini yürekten kutlar ve daha nice mutlu bayramlari sevdiklerinle karsilamani dilerim öptüm canim.

ceyt dedi ki...

kurban bayramını kutlar, sevdiklerinle beraber daha nice bayramlar dilerim canım.
sevgiler

Adsız dedi ki...

Merhaba Feray Hanım,

Bloğunuzun www.Hobilendik.com sitemizde tanıtımı hakkında size bir e-mail gönderdik.

Bilgilerinize...

gelibolu17 dedi ki...

GÜNAYDIN ARKADAŞIM..BEN DÖNDÜM..ZİYARETLERİN VE YORUMLARIN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER..SEVGİLER

Selin dedi ki...

Ablacııııııııım,
Nasılsın? Nasıl geçti bayram? Sevgilerrrrr....

yemedeyanindayat dedi ki...

ellerinize sağlık..fırın yemeklerinin lezzeti bir başkadır..nefis olmuştur kesinlikle..

gülizar dedi ki...

ablacığım ellerine sağlık.Vallahi tam benim damak tadıma göre çok güzel görünüyor...

Adsız dedi ki...

ferkay hanımcım ewet bı ara uğramıstım yorum yazamamıstım o ara sende yokmussunuz zaten yazamamın sebebı tamamen becerksızlığımdendi yanı :)) ama blogspot takı arkadaslarıma nasıl yorumlarımı yazacağımı öğrendım artık sorun yok sende donduğune göre gelırım artık ara sıra sende gel ama :)
Yemeğınde harıka hem bol sebzelı hem lezız hemde borek görunumunde ınanılmaz bır tarıf olmus ellerıne sağlık...ıyı bır hafta sonu dılerım canım...

Yaren dedi ki...

Yeni yilin kutlu olsun,tüm güzellikler yaninda olsun,ailenle saglikli huzurlu bir yil diliyorum.

Adsız dedi ki...

slm arkadaşım

Ellerine sağlık arkadaşım ne kadar güzel olmuş yemeğin.Harika bir lezzettir eminim.Öptüm....

lezzetmutfağı..

Adsız dedi ki...

kız oyunları
glitter pictures
orlando motors
hair games
dress up games
simli isimler
minikperi
minik peri
roiworld dress up
barbie oyunları
kız oyunları
barbie oyunları

barie oyunları dedi ki...

elinize sağlık çok güzel bir yemek tarifi ve açıklaması yapmışsınız..

barbie oyunları dedi ki...

elinize sağlık

ben 10 oyunları dedi ki...

çok teşekkürler.Zeytinyağlılar listemin hep en başındadır..

yemek tarifleri dedi ki...

Çok güzel bir tarif. Tebrik ederim.

yemek tarifleri dedi ki...

Çok güzel bir tarif. Tebrik ederim.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails