4 Aralık 2007 Salı

YE#29 ZEYTİNYAĞLILAR- BEŞAMELLİ SEBZE

Yeni bir etkinlik Tam da benim çok sevdiğim zeytintağlılar ile ilgili. Bu etkinliğin ev sahibi sevgili AYSEL arkadaşıma çok teşekkür ediyor kolaylıklar diliyorum.

BEŞAMEL SOSLU FIRINDA SEBZE



MALZEMELER:

*1 orta boy kabak
*1 orta boy havuç
*1 orta boy patates
*150 gr bezelye
*1 orta boy soğan
*5-6 diş sarımsak
*1/2 çay bardağı sıvı yağ
*tuz , karabiber

Beşamel sosu

*1 yumurta
*1,5 çorba kaşığı un
*3 çorba kaşığı sıvı yağ
*1,5 su bardağı su (sebzelerin haşlanma suyu)
*kaşar rendesi
*tuz

HAZIRLANIŞI

Kabağı, patatesi ve havucu soyup küp doğrayalım. Tencereye kabak, havuç ve bezelyeleri alalım. Sebzelerin üzerini bir parmak aşacak kadar sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek hafifçe diriliklerini kaybedene dek haşlayıp patatesi ekleyelim Sebzeler yumuşayınca ateşten alalım. Tel süzgece alıp suyunu süzelim. Bir tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Sonra ateşten alarak haşlanan sebzelere ekleyelim ve karıştıralım. Fırın kabını margarinle yağlayıp hafifçe un serpelim. Sebzeleri fırın kabına yayalım ve sosu hazırlayalım. Bir tavaya sıvı yağı alıp unu ekleyelim. Un sararana dek karıştırarak kavuralım. Karıştırmaya ara vermeden, sebzelerin haşlanma suyunu ve tuzu ekleyelim. sos koyulaşana dek pişirip ateşten alalım ve sosu soğutup içine çırpılmış yumurtayı ekleyerek karıştıralım. sebzelerin üzerine yayalım. Üzerine kaşar rendesi serperek yemeği, önceden ısıtılmış 220 derecede ısılı fırında kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirelim. Yemeği fırından alıp ılıtalım ve dilimleyip servis yapalım.

40 yorum:

SOFRAM dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok sağlıklı besleyici bir yemek olmuş, çok ta güzel görünüyor,börek gibi,tadı da mutlaka çok güzeldir, afiyetler olsun canım, sevgilerimle

Yaren dedi ki...

Ferkay ablacim özlettin kendini,nerelerdesiiin:) Yemek bir harika olmus,böyle firin yemeklerini cok severim.Ellerine saglik canim benim.Sevgilerimi biraktim.

Aysel dedi ki...

ELINIZE SAĞLIK. KATILDIĞINIZ İÇİN TEŞEKKÜRLER. SEVGİLER...

ceyt dedi ki...

bu tam benlik bir yemek ellerine sağlık canım.beşamel soslu yemekleri çok severim.
mutlu bir hafta sonu dilerim.
sevgiler canım

Selin dedi ki...

Mmmmmmm!!!! Ellerine kollarına sağlık canım ablacımmmm. Sevgileriimle...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

çok nefis hem sebze hem börek gibi çokta hafif olmuş ellerinize sağlık canım sevgiler

http.//hunerlieller.net dedi ki...

selam (etkinlikten geliyorum)elinize saglık.sevgiler.

Selin dedi ki...

Sevgili Feray Ablacım,
Şimdiden Kurban bayramını kutlar, sevdiklerinle birlikte nice mutlu ve sağlıklı bayramlar geçirmeni dilerim. Sevgilerimle...

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis olmuş,ellerine sağlık Feray'cığım..


Senin ve ailenin Kurban Bayramınızı en içten dileklerimle tutlar,sağlıklı,mutlu ve huzurlu bir bayram geçirmenizi temenni ederim.


Sevgilerle

BETÜL dedi ki...

merhabalar
ellerinize sağlık nefis görünüyor, ailenizle beraber mutlu huzurlu bir bayram diliyorum.....

yeşil kivi dedi ki...

Küskünlerin barıştığı, sevenlerin bir araya geldiği, rahmet ve şefkat dolu günlerin en değerlilerinden olan kurban bayramın kutlu olsun... Ailen ve sevdiklerinle daha nice bereketli, sağlıklı ve huzurlu bayramlar dilerim…

arzumcum dedi ki...

KULAĞINIZDA HANGİ SESİN ÖZLEMİ, GÖZLERİNİZDE HANGİ ANIN HAYALİ, YÜREĞİNİZDE HANGİ SEVGİNİN HASRETİ VARSA BU BAYRAM HEPSİNE KAVUŞMANIZ DİLEĞİ İLE. HAYIRLI BAYRAMLAR

fatostuncay.blogcu.com dedi ki...

ellerinize saglık harika olmus:)

Birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim.

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Küskünlerin baristigi,
sevenlerin bir araya geldigi,
rahmet ve sefkat dolu günlerin en degerlilerinden olan
Kurban Bayraminiz kutlu olsun.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Canim Kurban bayramini Kutlar . Sevdiklerinle beraber nice mutlu bayramlar gecirmeni herseyin gonlunce olmasini dilerim.
Kucak dolusu sevgiler

SOFRAM dedi ki...

Canım hayırlı bayramlar, ailenizle sevdiklerinizle birlikte daha nice güzel bayramlar diliyorum, sevgilerimle...

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Kurban bayramını en içten dileklerimle kutlar,sağlıklı ve huzurlu bir bayram geçirmeni dilerim.
Hayırlı bayramlar.

Yaren dedi ki...

Merhabalar Ferkay ablacim,kurban bayramini yürekten kutlar ve daha nice mutlu bayramlari sevdiklerinle karsilamani dilerim öptüm canim.

ceyt dedi ki...

kurban bayramını kutlar, sevdiklerinle beraber daha nice bayramlar dilerim canım.
sevgiler

adam brown dedi ki...

Hi, this is not so related to your page, but it is the site you asked me 1 month ago about the abs diet. I tried it, worked well. Well here is the site

Hobilendik dedi ki...

Merhaba Feray Hanım,

Bloğunuzun www.Hobilendik.com sitemizde tanıtımı hakkında size bir e-mail gönderdik.

Bilgilerinize...

Gelibolu17 dedi ki...

GÜNAYDIN ARKADAŞIM..BEN DÖNDÜM..ZİYARETLERİN VE YORUMLARIN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜRLER..SEVGİLER

Selin dedi ki...

Ablacııııııııım,
Nasılsın? Nasıl geçti bayram? Sevgilerrrrr....

yemedeyanindayat dedi ki...

ellerinize sağlık..fırın yemeklerinin lezzeti bir başkadır..nefis olmuştur kesinlikle..

gülizar dedi ki...

ablacığım ellerine sağlık.Vallahi tam benim damak tadıma göre çok güzel görünüyor...

emelinmutfagi dedi ki...

ferkay hanımcım ewet bı ara uğramıstım yorum yazamamıstım o ara sende yokmussunuz zaten yazamamın sebebı tamamen becerksızlığımdendi yanı :)) ama blogspot takı arkadaslarıma nasıl yorumlarımı yazacağımı öğrendım artık sorun yok sende donduğune göre gelırım artık ara sıra sende gel ama :)
Yemeğınde harıka hem bol sebzelı hem lezız hemde borek görunumunde ınanılmaz bır tarıf olmus ellerıne sağlık...ıyı bır hafta sonu dılerım canım...

Yaren dedi ki...

Yeni yilin kutlu olsun,tüm güzellikler yaninda olsun,ailenle saglikli huzurlu bir yil diliyorum.

Adsız dedi ki...

slm arkadaşım

Ellerine sağlık arkadaşım ne kadar güzel olmuş yemeğin.Harika bir lezzettir eminim.Öptüm....

lezzetmutfağı..

Adsız dedi ki...

kız oyunları
glitter pictures
orlando motors
hair games
dress up games
simli isimler
minikperi
minik peri
roiworld dress up
barbie oyunları
kız oyunları
barbie oyunları

Adsız dedi ki...

oktay usta

Oktay ustanın tüm yemek tarifleri bu sitede yer almaktadır.

barie oyunları dedi ki...

elinize sağlık çok güzel bir yemek tarifi ve açıklaması yapmışsınız..

barbie oyunları dedi ki...

elinize sağlık

ben 10 oyunları dedi ki...

çok teşekkürler.Zeytinyağlılar listemin hep en başındadır..

yemek tarifleri dedi ki...

Çok güzel bir tarif. Tebrik ederim.

yemek tarifleri dedi ki...

Çok güzel bir tarif. Tebrik ederim.

Adsız dedi ki...

resimli yemek tarifleri
lezzetli yemek tarifleri
yemek tarifleri
yemek tarifi
yemek kursları
yemek tarifi siteleri
kolay yemekler
güzel yemekler
pratik yemekler
türk mutfağı
çin mutfağı
italyan mutfağı
çörekler
Pizza
Pizzalar
Tatlılar
tatlı
kandil simidi
reçel
reçeller
dolma
dolmalar

Adsız dedi ki...

fransız mutfağı
tatlı tarifleri
hamur işi
soslar
çorbalar
pasta tarifleri
sebze yemekleri
zeytinyağlılar
kurabiyeler
Çorba
Mantı
Köfte
Güveç
Bat
Mücver
Tavuk
Pilav

Adsız dedi ki...

But
Barbekü
Fasulye
Bonfile
Enginar
Patlıcan
Ispanak
Börek
Baklava
Külbastı
Kereviz
Kebap
Makarna
Pasta
Pastalar
Tandır
Mercimek

Adsız dedi ki...

Biftek
Sarma
Dolma
Kek
Poğaça
Kurabiye
Pide
Karnabahar
Haşlama
Nohut
Kapama
İncik
Bulgur
Barbunya
Mantar
Zeytinyağlı
Patates
Bakla
Hünkar Beğendi

Adsız dedi ki...

Kavurma
Lahana
hamsi
palamut
balık
levrek
tava
çipura
Kefal
alabalık
lüfer
istakoz
yengeç
barbunya
dil balığı
gelincik
kolyoz
minakop
mercan
çörek

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails