KIZ GÖĞSÜ 33.PDCS ETKİNLİĞİ

Çok uzun süredir etkinliklere katılamadım, bari bunu kaçırmayayım. Bu güzel tatlıyı bu haftaki pdcs etkinliğinin bu haftaki ev sahibesi MELİSA ya gönderiyorum. Kendisine kolaylıklar diliyorum.


MALZEMELER:
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı irmik
3 su bardağı şeker
4 bardak su
1 portakal kabuğu rendesi
fındık

HAZIRLANIŞI:

Fındık hariç bütün malzeme bir kapta karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
Sıcaken suyla ıslatılmış küçük kaselere veya fincan kaplarına boşaltılır. Buzdolabına konur. Soğuduktan sonra fincan ters çevrilip şekli çıkartılır. Üstüne ortaya 1 adet bütün fındık konur.
Kenarlarına hafif tarçın ekilir. Adına benzetilir yani..
Afiyet olsun arkadaşlar.....

Not: mandalina veya limonlada yapılabilir.

PEMBE ŞALIM

Ördüklerimi yayınlamaya devam. Çok özledim örmeyi ama önce sağlık.

yUMURTALI KARNIBAHAR

Karnıbahar yemeği herkez tarafından sevilmez sanırım. Şimdiye kadar bizde sadece salatası yapılıyordu. Sonra bu yemeği yiyince artık herkez severek yemeğe başladı. Deneyin arkadaşlar

sanırım sizde sevdirebilirsiniz.

Biz bu yemeği Canım kardeşim Orhan (kardeşimin eşi) sayesinde sevdik.

Malzemeler:

1 küçük karnıbahar

1 ad. soğan

kıyma (miktarı size kalmış)

2 ad.yumurta



Yapılışı:

Önce karnıbaharları az yağda kızartıyoruz. (Ben teflonda kızartım yağ koymadan)

Tencereye soğan ve kıymayı koyup kavuralım. Salça ve biraz su ilave edelim. Kızartığımız karnıbaharları da ekleyip 1-2 dak. kaynatalım.

Üzerine çırptığımız yumurtaları dökelim kapağı kapatıp yumurtalar pişince ateşi kapatalım.



Afiyet olsun arkadaşlar.

TAVŞAN TÜYÜ ŞALIM

Nihayet kış geldi. Şimdi sıcacık şallarımıza sarılabiliriz. Bu şalımı tavşan tüyünden örmüştüm.
Hem şal hem atkı gibi kullanılıyor.

tavuklu çorba

Biliyorum arkadaşlar uzun süredir tarif ekleyemedim ama çok önemli bir nedenim vardı.

Bilgisayarıma misafir geldi bende virüslendim. Bu arada birde bayram girdi dolayısıyla düzeltilmesi biraz uzadı. Artık sanırım bundan sonra bu kadar uzun bir ara olmaz.


Benim gibi çorbayı çok sevenlerin beyeneceği bir çorba tarifi sanırım sizde çok seveceksiniz.





Malzemeler:


1 adet tavuk butu
Arpacık
Tel şehriye

Salça
Yağ
nane


Terbiye için:

5 kaşık yoğurt
1.5 kaşık un
1 yumurta
limon
2-3 diş sarımsak


Yapılışı:

Önce tenceremize tavuk butunu ve suyu koyup butumuzu haşlıyoruz. çok fazla haşlamaya gerek yok hemen bir delikli kepçe ile butu çıkarıp birazcık soğumaya bırakıyoruz. Bu arada kaynayan suyumuza arpacıkları ilave ediyoruz, onlar pişerken biz butumuzu küçük parçalara ayırıp hazırlıyoruz.
Arpacıklar yarı yarıya piştiğinde parçaladığımız etleri ve şehriyeyi çorbamıza ilave ediyoruz. Pişmeye bırakıyoruz.
Biz bu arada terbiyesini hazırlıyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıp çobaya ilave ediyoruz.
Yağını kızdırıp salçasını ilave ediyoruz.
Nane ile süsleyip sevis ediyoruz.

Afiyet olsun...

CEKETİM

Kış geldi yine örgüler başladı. Ama ben artık örgü öremiyorum çünkü zamanında çok örmenin zararlarını çekiyorum şimdi. Bileklerimde sinir sıkması varmiş buna da mesleğim ve örgü neden olmuş. İşte böyle ördüklerimi yayınlayacağım artık.

IZGARA ÇIPURA

Biraz komik değilmi ızgara balığın neyini paylaştın diyeceksiniz, ama benim için çok önemli. Çünkü ben balığı çok sevmeyenlerdenim.



Kış gelince benim balık aklıma o zaman geliyor. Balığı çok sık yiyemiyorum, aksine eşim de bayılıyor.

Biz 29 yıldır evliyiz ben 2 yıl öncesine kadar hiç balık ellemezdim, pişirmezdim ancak hazır masaya gelince yerdim. Şimdi alıştım biraz geç oldu ama ne yapalım.


İşte o yüzden paylaşıyorum balığımı.

Yapılışına gelince:
Balığı temizleyip yıkayıp biraz süzdürdükten sonra

Sarımsak, Zeytinyağı, Sirke, karıştırarak sos hazırlıyorum. Bu sosu balığın içine ve üstüne fırça yardımı ile iyice sürüp balığın içine varsa birer küçük dal taze biberiye koyup, buz dolabında 1 saat kadar dinlendiriyorum.
Daha sonra da ızgarada pişiriyorum.
Benim gibi az sevenler varsa sanki balık kokusu biraz daha azalıyor.
Afiyet olsun arkadaşlar.