9 Ocak 2011 Pazar

PATATESLİ HAVUÇLU GÖZLEME



Gözlemeyi genelde peynirli tercih ederler ama ben patatesli olanını daha çok seviyorum..
Elimde hazır haşlanmış patates de olunca gözleme ile değerlendiriyorum..

Pek ölçü ile yapılan birşey olmadığından yufka adedine göre ayarlayarak yapıyorum.
Patatesler haşlanıyor havuçlar bir tavada suyunu çekene kadar kavruluyor. Her ikiside rendelenip maydanoz ilave edilip tuz, karabiber, pulbiber atılarak harmanlanıyor.
Yağlanan yufkanın karşılıklı 2 kenarı katlanıp tekrar yağlanır, harç konulup diğer kenarlar kapatılır ve hafif yağlanmış tavada arkalı önlü kızartılır.

13 yorum:

umutluhayat dedi ki...

gözleme demeyin bana bayılırım.ellerinize sağlık.sevgiler.

lezzet sefasi dedi ki...

Ferkay cim ellerien saglik harika olmus.Eskiden havucla borek dusunemiyorudm. bir yildan beri bende ekliyorum bazan hos bir aroma veriyor.
Sevgiler
Sefa

MUTFAKISTAN dedi ki...

ELLERINE SAGLIK CANIM
BENDE ACILI PATATESLI SEVERIM
COK GUZEL OLMUS
SEVGILER

orguveyemek-gulsence dedi ki...

benim çocuklar bayılır gözlemeye tabiki bende ellerinize sağlık.Sevgiler

MÜNSTER dedi ki...

Bayilirim.... ellerine saglik canim benim....

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Feraycığım benimde en çok sevdiğim gözleme patatesli olanı biz adapazarlı olduğumuz için herhalde patatesi çok seviyoruz en çok kabak ve patates yetişiyor adapazarında bol olduğundan herhalde alışmışız kahvaltıda çayla birlikte tadına doyulmaz ellerine sağlık canım sevgiler

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık değişik bir yorum katmışsın eminim çok lezzetlidir sevgiler

ab-ı hayat dedi ki...

Havuçlu hiç denememiştim,ilk yaptığımda bu defa havuçlu deneyeyim...Ellerine sağlık nefis görünüyor....

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili feray tek kelimeyle ellerine sağlık arkadaşım.şöyle içinin göründüğü resim varya.şahane görünüyor inan bana.maharetlim ne diyeyim eline sağlık...

www.sendepisir.com dedi ki...

Ellerine sağlık. Bende gözlemenin otlu olanını çok severim. Afiyetle..

kelebeklisaniyeler dedi ki...

Ah çok severim ablacim ellerine saglik,özellikle kahvaltida sicacik sevgiler

Baharcicegi dedi ki...

hem havuc hem patatesle cok besleyici nefis bir gözleme olmus ellerine saglik ferkaycim
cok öpüyorum tatlim

Gurme dedi ki...

müthişsiniz ya

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails