Ben etkinliğe patlıcan turşusu ve dolma biber turşusu ile katıladım.
MALZEMELER:
2 kg dolmalık biber
1 kg patlıcan (turşuluk küçük)
1/2 kg havuç
1/2 kg yeşil domates
1/2 kg acı biber
1/2 kg kırmızı biber
2 demet maydonoz
2 baş sarımsak
bağlamak için kereviz sapı
Limon sirkesi
YAPILIŞI:
Bütün malzemeleri küçük küpler halinde doğruyoruz.
Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve biraz haşlıyoruz. Sonra bir tarafını açıp malzemeyi içine dolduruyoruz. Kereviz sapı ile bağlayıp kavanoza yerleştiriyoruz.
Aynı içi dolmalık biberlere de dolduruyoruz. Kavanozdaki boşlukları artan malzemelerimizle doldurarak turşumuzun tuzunu ve suyunu hazırlıyoruz. Ben sirke ile suyu eşit koyarak ayarlıyorum. Kış için turşumuz hazır. Afiyet olsun..
15 yorum:
ellerinize saglık cok guzel gozukuyor.. afiyetle yiyin insallah..
iyi hafta sonları diliyorum.. görüşmek üzere..
merhabalar
soğuk kış günlerinde sıcacık yemeklerin yanında ne de güzel gider ellerine sağlık sevgiler....
Canımcım,
Ellerine sağlık. İyi haftasonları diiyorum. Sevgilerimle...
ellerine sağlık canım çok güzel görünüyorlar.ben patlıcan turşusunu çok severim.
sevgiler
patlıcan turşusuna bayılırım biraz zahmetli oluyor ama değiyor nefis olmuşlar ellerinize sağlık sevgiler
turşular çok iştah açıcı görünüyor.ağzım sulandı.afiyetle yeyin.ellerine sağlık canım.
merhaba,
ne güzel turşular ben turşusuz duramam midemde ağrıyor ama yinede yiyorum bazen
ellerine sağlık sevgiler
slm;
Arkadaşım ellerine sağlık nefis olmuşlar.Güle güle yiyin.Seni sobeledim cevap verirsen sevinirim...
Cok sahane görünüyor.E artik bulgur pilavi da pisirirsin sen,tursu esliginde afiyetle yersin mmmm.Ellerine saglik canim .
Merhaba Ferkay,
bende yarene katılıyorum. yanına bulgur pilavı olursa kendimden geçerek yerim :)))
ellerinize sağlık.
sıcacık sevgiler..
oh ne güzellll hazrılanmışsınız ben hala bişi hazırlamadım kış için:)))artık sizlerden otlanırım ona göre..sevgilerimle
Ablacığım ellerine sağlık.Turşu kış sofralarının vazgeçilmezidir zaten.Anneler zaten çok güzel turşu yapar.Galiba yiyeceklerin içine birazda sevgi ve şefkat kattıları için,yiyecekler mükemmel oluyor.Allah çocuklarınla ve sevdiklerinle güzel güzel yemeği nasip etsin.Sevgilerimle...
Tursuların nefis görünüyor ellerine sağlık bende yaptım bir sürü ama malesef tuz yıyemem nedenı ıle fazla yyemıyorum. ama laf aramızda bzen kaçamaklarda olmuyor değil...iyi bir hafta geçirmeni dilerim canım...
kız oyunları
glitter pictures
orlando motors
hair games
dress up games
simli isimler
minikperi
minik peri
roiworld dress up
barbie oyunları
kız oyunları
barbie oyunları
Çok güzel bir tarif. Tebrik ederim.
Yorum Gönder