FIRINDA SEBZELİ TAVUK

Bu yemekte aslında ölçü size kalmış arkadaşlar. Biz ogün biraz kalabalıkdık.

MALZEME:

1 adet tavuk- Haşlanmış
1 su bard. bezelye -Haşlanmış
4 ad. patates
1 ad. kırmrzı biber
3 ad. yeşil biber
3 ad. defne yaprağı
2 ad. domates tuz-karabiber
1/2 yem.kaş. salça
sıvı yağ

YAPILIŞI:

Fırın tepsisine Tavuğumuzu parçalayıp döşeyelim aralarına haşladığımız bezelye ve patatesleri dağıtalım. kırmızı ve yeşil biberleri de doğrayıp ilave edelim. Domatesi
doğrayıp tuz karabiber atalım yağını ve salçalı sosunu da ilave edip fırında pişirelim.
Afiyet olsun..

RULO BÖREK

Her zaman elimizin altında hazır olabilecek bir ikram bu arkadaşlar Hazırlayıp buzluğumuzda bekletebiliriz.


MALZEMELER:
3 yufka
1 çay bard. sıvıyağ
1 çay bard. süt
3 adet orta boy patates
karabiber-tuz

YAPILIŞI:

önce içini hazırlayalım, patatesleri rendeleyip karabiber ve tuzunu atalım.
Yufkanın ilkini serip süt ve sıvıyağ karışımını her tarafa sürelim. İç malzememizi yayıp üzerine 2.yufkamızı serelim aynı işlemi tekrar edelim. 3. yufkayı da yayıp aynı işlemi tekrer edelim. Üç yufkayı da üst üste koyduktansonra bir kenardan başlayarak sıkıca rulo yapalım. Buzluğa kaldıralım. Kullanmazdan 15 dk.önce çıkartıp 1 parmak aralıklarla kesip tepsiye yerleştirelim. Yumurta sarısı sürüp kaşar peyniri serpelim ve 180 derece de kızarana kadar pişirelim.

BALPARMAK TATLISI

Evet biraz geç oldu ama ancak tatlımı sizlere sunabildim. Tatlım desemde bu tarifi sevgili http://www.hobilerimveben2.blogcu.com/ arkadaşımdan aldım çok hafif ve güzel bir tatlı. Tatlıyı yiyen misafirlerim çok beğendi. Tarif için teşekkür ederim arkadaşım.

MALZEMELER:

2 yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin

1.5 pk. kabartma tozu

4.5 su bardağı un

Yarım kase irmik

ŞERBETİ:

3.5 su bard. şeker

3.5 su bard. su

1/4 limon suyu

YAPILIŞI:

Önce şerbeti hazırlayıp iyice soğutalım.

Yoğurma kabımıza margarin,yumurta ve şekeri alıp iyice karıştıralım.

Ardından un ve şekeri katıp iyice yoğuralım.

Hamurdan parmak inceliğinde5'er cm lik çubuklar yapalım.

Bunları irmik içinde yuvarlıyalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıttığımız 190 dereceli fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

Fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti dökelim.

Afiyet olsuuun.

-

BAZI ARKADAŞLAR SAYFAMDA DÜZENSİZLİKLER OLDUĞUNDAN BAHSETMİŞTİ. BUNUNLA İLGİLİ OLARAK GÜL ARKADAŞIMIZDAN
YARDIM İSTEDİM. ODA HEMEN İLGİLENDİ SAĞOLSUN.AMA SAYFAMDA BİR BOZUKLUK YOK İMİŞ ARKADAŞLARIN SİSTEMİ İLE BENİM SİSTEMİMDE ÇAKIŞMALAR OLABİLİYORMUŞ O YÜZDEN SİZİ RAHATSIZ ETMİYORSA BU DÜZENSİZLİK HER ZAMAN BEKLERİM ARKADAŞLAR

KIRMIZI BİBER ÇORBASI

Tam zamanı şimdi bu çorbayı pişirmenin arkadaşlar.

Malzemeler:

2 adet kırmızı biber

1 adet dolmalık yeşil biber

2 çorba kaşığı tereyağı

1 kahve fincanı arpa şehriye

4 su bardağı et suyu

toz kırmızı biber - tuz -1 tatlı kaşığı un

Yapılışı:

biberleri temizleyip blender de iyice parçalayın. tencerede tereyağı ile birlikte birkaç dakika kavurun. Üzerine et suyu, tuz, karabiberi ve unu ilave edip kaynamaya bırakın.Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeyi ilave edin.Kapağını kapatıp ağır ateşte pişmeye bırakın.

FIRINDA MÜCVER

Malzemeler:

4 adet kabak

1 adet havuç rende (haşlanmış)

4-5 dal taze soğan

1 demet maydanoz

1/2 demet dere otu

3/4 çay bard sıvı yağ

2 yumurta

1.5 çay bard un

75 gr kadar rende kaşar

100 gr peynir- tuz-karabiber

1 pk kabartma tozu

Yapılışı:

kabakları rendeleyerek 5 dk. bekletip ve iyice süzün. sonra bütün malzemeleri karıştırın.

Fırın kabını margarinle yağlayıp hafif un sepeleyerek malzemeyi içine dökün üzerine kaşar rendeleyin.

Fırının alt tarafına koyarak kaşarlar kızarasıya kadar pişirin.

.

DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI

Malzeme: 5 su bardağı et suyu
2 ad.domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı kırık pirinç
1 çorba kaşığı un
yarım limon suyu
tuz-karabiber

Yapılışı: 5 bardak suyun içine yıkadığımız pirinçlri atalım ve kaynamaya bırakalım. Bu arada domatesleri rendeleyelim ve hafif yumşamış olan pirinçlere ilave edelim iyice kaynasın. Salçayı da biraz su - limonsuyu - tuz ve un ile karıştırarak çorbaya ilave edelim. Bir taşım kaynatalım. Afiyet olsun.