KURU BİBER KAVURMA- YAZ TATİLİ,,

Kıştan son kalanları bitirerek sizlere veda ediyorum arkadaşlar, benim içinde yazlığa gitme vakti

geldi. Oralardan fırsat buldukça takip edeceğim, ama imkanım olmazsa dönüşte görüşmek üzere

Hoşçakalın arkadaşlar, hepinize iyi tatiller..

PORTAKALLI PUDİNG

Herşeyi mevsiminde yemeği sevdiğimden son alınan portakalları bir türlü yiyemedim, onlarda bana küsüp buruşmaya başlayınca bari sularını değerlendireyim dedim. Ben sütlüleride çok severim yazın dolaptan eksik etmemeye çalışırım, bu sıcaklarda çok da iyi oldu.




MALZEMELER:

1 lt süt

4 yem kaş. nişasta

1 yem kaş un

6 yem kaş şeker

1 pk vanilya

PORT. SOSU:

3 bard.port.suyu

3 yem kaşığı silme nişasta

şekeri zevkinize göre

ÜZERİNE:

1 pk. Kremşanti

1 bardak süt

Sütümüzün içine vanilya hariç malzemeleri koyarak ocakta karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirelim. Islatığımız borcama dökelim soğumaya bırakalım.

Diğer tarafta ayrı bir tencerede portakal suyunu nişastayı karıştırarak onuda koyulaşıncaya kadar pişirelim soğuyan pudingin üzerine dökelim.

Krem şantiyi süt ile karıştırıp portakal sosunun üzerine ilave edelim. Buzdolabında dinlendirelim.

Üzerini dilediğiniz malzeme ile süsleyebilirsiniz..

ARPA ŞEHRİYE SALATASI

MALZEMELER:

2 su bard. arpa şehriye

3 su bard. sıcak su

3/4 su bard. zeytinyağı

1 çay bard. limon suyu

1 yem kaşığı şeker

bolca taze soğan

maydanoz

1 küçük kutu mısır

kornişon turşu

1 adet kırmızı pancar turşusu

nar ekşisi

Arpa şehriyeleri hafif kavuralım pembeleşsin üzerine sıcak suyu ilave edip demlenmeye bırakalım.

Biz bu arada diğer malzemeleri küçük küçük doğrayalım,

Limon suyu, şeker ve zeytinyağını karıştırıp sosunu hazırlayalım.

Demlenen arpa şehriyeler biraz soğuyunca malzemeleri katıp sosumuzu ilave edelim.

Nar ekşisinide ilave edip servis yapalım.

*İsterseniz kavurmadan da yapabilirsiniz.

YONCA GIDADAN HEDİYE VAR

Bende ilk defa katılacağım, Yonca gıdadan 5 şanlı kimler alabilecek bu hediyeleri.
Şartlar çok basit hadi bakalım sizlerde yerine getirip şansınıza şans katın.

Hediye kampanyası 01-06-2011 ile 15-06-2011 saat 12:00 itibari ile bitecektir.

şartları görmek için http://www.birdemliksohbet.com/yonca-gidadan-sizlere-hediye-var/ bakabilirsiniz