Artık biriken tariflerimi de yayınlamanın zamanı geldi. Açılışı çorba ile yapayım da önce midemiz bu kış günlerinde ısınsın demi ama. Gerçi mevsimi değil ama ben yazdan şişeleme yaptığım için yaz kış pek farketmiyor. Domates çorbasıda çok sevdiğim çorbalardandır. Sanırım sizlerde seviyor ve yapıyorsunuzdur.
malzemeler:
500 gr.domates
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
tuz,pul biber
Kaşar rendesi
Yapılışı:
-Yağı eritip un ilave ederek pembeleştirelim.
-üzerine kabukları ve çekirdekleri çıkarılmış domatesleri ilave edelim.
-İyice karıştırıp ezildikten sonra 4 bardak su ekleyelim.
-Tuz ve pul biberi ekleyip 5 dk. daha kaynatıp servis edelim.
-Tabiki üzerine kaşar rendeliyelim.
