.
HAMURU:
8 çay bardağı un
2 çay bardağı z.yağı
2 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
İÇ MALZEMESİ:
250 gr ceviz
100 gr susam
1-2 çorba kaşığı tarçın
7-8 çorba kaşığı şeker
250 gr tahin
YAPILIŞI:
Susam ve ceviz kavrulur. Sonra rondadan geçirilir. Tarçın ve şeker ilave edilir.
Hamurumuzu yoğurup 4 parçaya bölelim. Her parçayı uzun olarak açalım.2-3 yemek kaşığı tahin gezdirip biraz şeker atalım. Üzerine cevizli karışımdan bolca dökelim.
Hamuru iki uzundan rulo yapalım. Eşit aralıklarla keserek tepsiye dizelim. 180 derecede pişirelim.