DONDURMALI FIRINDA VİŞNE VE P.D.Ç.S. E. 24

Vişne zamanı yaklaşıyor Ben elimdekileri değerlendirdim. Harika bir tarif sizler de deneyin istedim. Tarifimi sevgili TUĞBA nın ev sahipliğini yaptığı etkinliğe gönderiyorum.








MALZEMELER:

125 gr margarin
1 su bard un
1 2 su bard şeker
500 gr.vişne

ÜZERİNE:
Vanilyalı Dondurma

Oda sıcaklığında margarini bir kaba aktarın. Üzerine un ve 1 su bard. şekeri ilave edip yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru derin dondurucuya alın.

Bu arada Vişnelerin çekirdeklerini ayıklayıp ısıya dayanıklı bir kaba sıralayın. Üzerine kalan 1 bardak şekeri serpin. Ardından donmuş hamuru rendeleyip vişnelerin üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece 20 dakika pişirin.
Dilimleyerek dondurma ile servis yapın.

KAHVALTI ŞENLİĞİ YE# 1- BİBER KAVURMASI

Ben bunu yazın çok yaparım. Acı biberi sevenler için. Hoş kahvaltıda yermisiniz bilemem ama biz çok seviyoruz. Siz tatlı biberle de yapabilirsiniz.
Tarifimi sevgili Özlem in ev sahipliğini yaptığı kahvaltı etkinliğine gönderiyorum. Kolay gelsin canım.




MALZEMELER:

1 Adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
125 gr acı biber
1 çorba kaşığı kadar kesik veya lor
3 ad. domates
sıvı yağ


Biberlerimizi ince halkalar halinde doğrayalım. soğan sıvıyağ sarımsak ile birlikte biraz kavuralım. Küçük doğradığımız domatesleri ilave edelim. Biraz daha kavuralım.
Suyunu çekmeye başladığında kesiği ilave edelim.tuzunu ayarlayalım. Afiyet olsun.

AVCI BÖREĞİ

Çok sevdiğim bir börekdir. Çok da güzel oluyor. Önceden hazırlayıp dondurucuda bekletebilirsiniz.



MALZEMELER:

3 ad. yufka
3 ad. yumurta akı
300 gr kıyma
3 ad. orta boy soğan
1 çay bard. ince bulgur
1 çay bard.dövülmüş ceviz irili olsun
tuz karabiber
1 çay bard sıcak su
1 ad. yumurta
galeta unu

YAPILIŞI:

Soğanları yemeklik doğrayalım ve kıymayla kavuralım. Üzerine bulgur ve suyunu ilave edip kapağı kapatalım. ocağın altını da kapatalım. Bulgurlar kabarsın diye 15 dakika
kadar dinlendirelim. Cevizini ve baharatını ilave edelim.
Yumurta beyazlarımızı bir kapta iyice çırpalım.
Yufkayı yayalım 12 ye bölelim, yumurta akı sürelim harcımızı koyup genişçe rulo yapalım.
Daha sonra hazırladığımız börekleri çırptığımız yumurtaya patırıp galeta ununa buluyalım.
Ben genelde kızartma yapmadığım için 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirdim.
Siz hangisi kolay gelirse öyle yapın.

KAPŞON VE BOYUNLUK

Kış geçti ama ben arşiv den aktarayım dedim nasılsa seneye yine lazım olacak. Dikdörtgen örülen bu parça yandan birleştirilip ister boyun atkısı istersek kapşon şeklinde kullanılabiliyor.

22. P.D.Ç.S. ETKİNLİĞİ-BEBE BİSKÜVİLİ PASTA

P.D.Ç.S.ETKİNLİĞİNİN 22. Sİ SEVGİLİ KARDEŞİM FATOŞ'CUĞUMDA davet edilipde katılmamak olurmu. Bu etkinlik için yaptığım tarifim

BEBE BİSKÜVİLİ PASTA



MALZEMELER:
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
650 ml süt
yarım su bard.toz şeker
yarım paket margarin
1 ad yumurta
1 pk. bebe bisküvisi

SOSU İÇİN:

2 çorba kaşığı kakao
yarım su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı su

YAPILIŞI:

Tencereye un ile nişastayı koyalım ve Sütü azar azar ilave ederek orta ısılı ateşte karıştıralım. Margarini ve şekeri ilave edelim 3-4 dk. daha pişirelim ateşden alalım. Daha sonra ufalanmış bebe bisküvilerini ilave edelim. İyice karıştıralım ve içine folyo yada streç koyduğumuz kalıbımıza dökelim ve buz dolabında 1,5 saat bekletelim.
Tabi bizde bu arada sosu hazırlayalım.
Bütün malzemeleri iyice karıştıralım. Orta ısılı ateşte koyuluncaya kadar pişirelim.
Kalıptan çıkarılan pastanın üzerine sos olarak gezdirelim.